Anleitung:
1️⃣ Schlagsahne in einer großen Schüssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Zur Seite stellen.
2️⃣ In einer anderen Schüssel Frischkäse und Mascarpone schaumig schlagen. Geschmolzene weiße Schokolade, 1/2 Tasse Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. 2 Tassen Schlagsahne unterheben, bis eine glatte Masse entsteht.
3️⃣ Die Hälfte der Löffelbiskuits mit der Hälfte des Orangensafts bestreichen und in einer 13×9-Zoll-Schüssel anrichten. Mit 2 Tassen der Frischkäsemischung bestreichen und mit der Hälfte der Erdbeeren belegen. Die restlichen Löffelbiskuits mit dem restlichen Orangensaft bestreichen und über der Erdbeerschicht anrichten.4️⃣ Die restliche 1/2 Tasse Puderzucker vorsichtig mit der restlichen Frischkäsemischung verrühren. Die restliche Schlagsahne unterheben und über die Löffelbiskuits verteilen. Mit den restlichen Erdbeeren belegen.
5️⃣ Bis zum Servieren kühl stellen. Für eine besondere Note kurz vor dem Servieren mit Schokoladensirup beträufeln.
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