Monat: Juni 2024

Zutaten: Spinat: 60 g Erdbeeren, frisch: 30 g, halbiert Avocado: 0,5 Stück Gurke: 1/4 klein Ingwer: 0,5 Scheibe Kokosmilch: 120 ml Flüssiger Stevia: 10 Tropfen Himalaya-Rosa Meersalz: 0,5 g   Rezeptschritte: Schritt 1: Die Avocado aufschneiden, eine Hälfte ausschöpfen und die Gurke sowie den Spinat grob hacken. Geben Sie sie zusammen mit der Kokosmilch, dem … Read more

Zutaten: Rote Paprika: 3 mittelgroß Blumenkohl: 225 g Pilze: 225 g Rote Zwiebel: 60 g Knoblauch: 2 Knoblauchzehen Tomatenmark: 15 ml Scharfe Chili-Sauce : 5 ml Salz: 5 ml Chiliflocken : 2,5 ml Schwarzer Pfeffer: 1,25 ml Oregano, getrocknet: 2,5 ml Petersilie, getrocknet: 2,5 ml Extra natives Olivenöl: 45 ml   Rezeptschritte: Schritt 1: Stellen … Read more

Zutaten: Für die  Crêpes: Schlagsahne: 120 ml Vanilleextrakt: 5 ml Puder-Erythritol (Puderzucker): 3 Esslöffel Eigelb: 2 große Kokosmehl: 60 ml Geschmolzene Butter: 15 ml Mandelmilch (ungesüßt): 120 ml  Ei: 4 große Vanilleextrakt: 5 ml Sauerrahm: 30 ml Für die Crème Anglaise: Schlagsahne: 120 ml Vanilleextrakt: 5 ml Puder-Erythritol (Puderzucker): 3 Esslöffel Eigelb: 2 große Zum Servieren: … Read more

Zutaten: Für die „Pommes“: Steckrübe, roh: 1 mittelgroß Extra natives Olivenöl: 30 ml Knoblauchpulver: 2,5 ml Zwiebelpulver: 2,5 ml Salz: 5 ml Schwarzer Pfeffer: 5 ml Für das Steak: Entrecôte: 500 g Butter: 30 ml Zitronensaft: 15 ml Knoblauch: 1 Zehe Schnittlauch: 15 ml, in Stücke geschnitten Dijon-Senf: 1,25 ml Worcestershire-Sauce, mit reduziertem Natriumgehalt: 1,25 … Read more

Zutaten: Für den Teig: Mandelmehl: 240 g Kokosmehl: 60 g Flohsamenschalen: 15 g Xanthan-Gummi: 5 g Salz: 2,5 g Butter: 60 g  Ei: 5 große Für die Füllung: Speck: 50 g Schalotte: 20 g Gruyère-Käse: 360 g, gerieben Crème fraîche: 360 g Rote Pfefferflocken Muskatnuss Schwarzer Pfeffer Frühlingszwiebeln: 1 kleine   Rezeptschritte: Schritt 1: Für … Read more

Zutaten: Für die Fleischbällchen: Hühnerhackfleisch: 530 g Rote Paprika: 1/4 groß – ca. 7,5 cm Durchmesser Rote Zwiebel: 1/4 klein Knoblauchzehe: 1 Jalapeno-Paprika: 1/4 normal – ca. 5 cm lang Frische Korianderblätter: 15 g Zitronensaft: 15 ml Paprika: 2 TL Kreuzkümmel, Samen: 1 TL Mozzarella-Käse: 60 g, gerieben Salz: 5 g Schwarzer Pfeffer, gemahlen: 2,5 … Read more

Zutaten: 500 g Rotisserie-Hähnchen 1 TL Paprika 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 0,5 TL Chili-Pulver 0,25 TL Schwarzer Pfeffer 0,5 TL Salz 30 g Butter 1/4 kleine Zwiebel 1/2 normale Jalapeno-Paprika – ca. 5 cm lang 2 Knoblauchzehen 1/2 kleine grüne Paprika 5 mittelgroße Pilze 480 ml Hühnerbrühe 80 g Frischkäse 180 ml Sahne 60 g … Read more

Zutaten Champignons: 6 große Natives Olivenöl extra: 2 EL Salz: 1 TL Schwarzer Pfeffer: 0,5 TL Rinder-Top-Filetsteak: 300 g Grüne Paprika, roh: 0,5 klein Rote Paprika: 0,5 klein Rote Zwiebel: 0,5 klein Mayonnaise: 2 EL Knoblauchpulver: 0,25 TL Provolone-Käse, natur: 1 Tasse, gerieben Petersilie: 2 EL   Zubereitungsschritte Schritt 1 Heizen Sie Ihren Ofen auf … Read more

Zutaten: Zucchini: 2 mittelgroße Mandelmehl: 60 g Extra natives Olivenöl: 15 ml Salz: 2,5 ml oder 1/2 TL Griechischer Joghurt: 240 ml Knoblauch: 2 Knoblauchzehen Petersilie: 2 EL   Rezeptschritte: Schritt 1: Die Zucchinis der Länge nach in Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. 10 Minuten ruhen lassen. Die Zucchinischeiben unter kaltem fließendem Wasser abspülen … Read more

Zutaten:  Rotkohl: 2 Tassen, geraspelt Salatgrün: 2 Tassen, gehackt Extra natives Olivenöl: 60 ml Apfelessig: 60 ml Dijon-Senf mit ganzen Körnern: 1 EL  Mayonnaise: 2 EL Salz: 2,5 ml oder 1/2 TL Mandeln, trocken geröstet, ungesalzen: 0,5 Tasse   Rezeptschritte: Schritt 1: Die Salatblätter grob hacken. Den  Rotkohl in Scheiben schneiden. Das  Gemüse in eine Schüssel geben und … Read more