Monat: Juni 2024

Wie lecker ist das denn, Mit Käse überbackener Blumenkohl FÜR DIE BÉCHAMELSAUCE 100 g Butter 80 g Mehl 200 ml Milch 200 ml Sahne 400 ml Gemüsebrühe ½ TL Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise geriebene Muskatnuss 1 Bio-Zitrone AUSSERDE 1 Blumenkohl 1 TL Salz 1 – 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 200 g geriebener … Read more

Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse 60 g Butter Für die Zitronenfüllung: 37 ml heißes Wasser 3 TL Gelatinepulver 500 g Frischkäse 375 g Kondensmilch 2 Zitronen Für den Belag: 125 ml heißes Wasser 4 EL Puderzucker 210 g Zucker Anleitung:  

Zutaten 1 Zwiebel 1 Becher Sahne 5 Paprikaschote 1 Stück Käse (Gouda), junger 1 Packung Fertigmischung für Salatsauce mit Gartenkräutern 1 Bund Schnittlauch Zubereitung  

Pflegeanleitung für Clivia-Pflanzen: Tipps zur Blüte, Überwinterung und allgemeinen Pflege Clivia, auch bekannt als Ritterstern, ist eine bezaubernde Pflanze, die Ihrem Zuhause jahrelang Freude bereiten kann und nur minimale Pflege erfordert. Ursprünglich aus den Waldgebieten der Republik Südafrikas stammend, fühlt sich die Pflanze in halbschattigen Bereichen wohl und wird hauptsächlich als Zimmerpflanze kultiviert. Blüte und … Read more

APFELSTRUDEL Der wunderbar schmeckende ausgezogene Apfelstrudel hat in Österreich eine lange Tradition. Ob noch Backofen-warm oder kalt serviert, viele Steirer und Steirerinnen haben den Apfelstrudel, wie die Gaumenfreude seit jeher als Nachtisch serviert wird, in bester Erinnerung. Die von Müttern und Omas überlieferten Apfelstrudel Rezepte werden gerne von Generation zu Generation weiter gegeben. Es ranken … Read more

Zutaten Für die Klößchen: 250 g Rinderhackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 1 Brötchen, eingeweicht 1 große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 2 EL Paniermehl Salz und Pfeffer etwas Sardellenpaste Für die Brühe: 1 Liter Fleischbrühe, klare Salz 1 große Zwiebel(n) 1 Lorbeerblatt 3 Körner Piment 3 Pfefferkörner Für die Sauce:  

Zutaten für 2 Portionen 250 g Penne rigate oder andere kurze Nudeln Salzwasser 200 g Schinken, roher, gewürfelt 200 g Käse (Appenzeller), gerieben 1 kl. Dose/n Ananas – Stücke 1 Becher Schlagsahne 250 ml Milch 1 EL Tomatenmark 1 EL Thymian, getrocknet 1 TL Gemüsebrühe, gekörnte Pfeffer etwas Saucenbinder, heller Zubereitung  

1. ZUTATEN: 1 kg Weizenmehl 1 Würfel Hefe, frische 50 g Zucker, bis 150 g, nach Geschmack 1 EL Salz 100 g Butter 530 ml Milch, je nachdem auch etwas mehr 1 Ei(er), zum Bestreichen evtl. Mandelblättchen evtl. Hagelzucker ZUBEREITUNG: Mehl in eine Schüssel geben. Hefewürfel mit Zucker vermischen und stehen lassen, bis er sich … Read more

Zutaten: Für die Blumenkohlsteaks: 1 großer Blumenkohlkopf 1/4 Tasse Olivenöl (60 ml) 1 Teelöffel Salz Eine Prise schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Knoblauchpulver 3 EL geriebener Parmesankäse (20 g) Für die Füllung: 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 mittelgroße Karotte, gerieben 3 Esslöffel Olivenöl 1/2 Teelöffel Salz Eine Prise schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel … Read more

Million Dollar Chicken Alfredo Filled Shells ist eine luxuriöse Variante eines klassischen italienischen Favoriten. Dieses Gericht kombiniert die cremige Reichhaltigkeit der Alfredo-Sauce mit der Herzhaftigkeit gefüllter Nudeln, alles abgerundet durch die Beigabe von zartem Hühnchen und verschiedenen Käsesorten. Die Alfredo-Sauce hat ihren Ursprung in den reichen Traditionen der italienischen Küche und wurde im frühen 20. … Read more