Monat: Juni 2024

3 TL Kreuzkümmel Salz, Pfeffer und Muskat Currypulver 700 g Schweinefleisch 300 g Schinkenspeck, am Stück 3 Paprikaschoten, grün, gelb, rot 5 Zwiebeln 2 Packung Tomaten, passierte 2 EL Honig Knoblauchgranulat Paprikapulver, edelsüß 3 EL Öl 220 ml Fleischbrühe  

Zutaten 2 EL Öl 1 EL Edelsüßpaprika Muskat,Salz, Pfeffer 120 ml Weißwein 2 Zwiebeln 5 Schweineschnitzel (150 – 180 g) 220 g Schlagsahne 2 EL Senf  

1. Zutaten 4 große Kohlrabi 500 g Kartoffel(n) 2 große Möhre(n) 2 Rinderwurst r>1 Becher Sahne 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 ¼ Liter Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 70 g Butter Zubereitung Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden, Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und kleine Würfel schneiden, … Read more

1. Die Blüten werden im Frühling gepflückt, die Früchte im Herbst. Die Blüten enthalten nützliche ätherische Öle, Tannine, Glykoside, organische Säuren und Vitamin C. Holunderblüten wirken adstringierend und harntreibend. Ein Aufguss der Blüten wird innerlich bei Erkältungen und Fieber der Atemwege sowie zur Linderung von Krämpfen im Verdauungstrakt und bei Blähungen angewendet. Die Früchte enthalten … Read more

Schnelles, aber gesundes Abendbrot Zutaten 1 Scheibe/n Brot(e), (Körnerbrot) 1 Ei(er), hartgekocht 8 Scheibe/n Tomate(n) 8 Scheibe/n Salatgurke(n) 1 dünne Lauchzwiebel(n) 50 g Kräuterquark 1 TL, gehäuft Senf, (Dillsenf) Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle Chiliflocken Zubereitung  

Zutaten: 1 Kopf Salat 1 Salatgurke(n), in Scheiben 2 große Zwiebel(n), in Scheiben 6 Ei(er), gekochte, in Scheiben 2 Paprikaschote(n), rot und gelb, in Stückchen 150 g Kochschinken, gewürfelt 1 Bund Radieschen, in Scheiben 150 g Gouda, in Scheiben 250 g Tomate(n), in Scheiben 3 Mozzarella, in Scheiben 1/2 Stange/n Lauch, in Scheiben 1 Dose/n … Read more

Zutaten: 50 ml Sahne 1 Paket Butterkekse/Löffelbiskuits 450 g Mascarpone 50 g Zucker ¼ L Kaffee (Espresso) 20 ml Amaretto 8 – 10 EL Eierlikör Kakaopulver (nach Belieben)  

Zutaten: 1 Packung Vanillezucker 2 TL, gehäuft Backpulver 5 Eier 320 g Zucker 320 g Margarine 320 g Mehl 3 Zitronen, unbehandelte 200 g Puderzucker  

Ein tradionelle_balkanische Rezept – feine Kokosschnitten in die Schokolade gewendet. Cupavci muss auch einmal ausprobiert werden – Leicht köstlich. Zutaten: für 8 Portionen •1 Pk Backpulver •2 Stk Eier •300 g Mehl •150 ml Milch •60 g Butter •2 Packungen Vanillezucker •270 g Zucker Zutaten Für die Glasur •220 g Butter •200 g Schokolade, Lindt … Read more

Zutaten: •6 TL Saucenbinder, hell •3 Packungen. Saucenpulver (Rahm) •Sojasauce •600 g Schinken, gewürfelt •12 Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel •Salz und Pfeffer,frisch gemahlen •1,2 L Schlagsahne •3 Becher Crème fraîche •12 Scheibe/n Ananas •24 Scheibe/n Käse (Scheiblettenkäse) •24 Kirsche(n) (Cocktailkirschen