Monat: Juni 2024

Zutaten 1,5 Liter Wasser 2 – 3 grüne Äpfel 1 bis 2 Ceylon-Zimtstangen (10 g) Saft einer Zitrone

Die Kombination von Avocado und Banane ist vielleicht nicht die erste Kombination, die einem in den Sinn kommt, aber dieses cremige und köstliche Duo bietet eine Reihe gesundheitlicher Vorteile. Beide Früchte sind vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen, die Ihre Gesundheit auf verschiedene Weise fördern können. Lassen Sie uns fünf nachgewiesene gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Avocado … Read more

Zutaten: 4 Eier 4 Englische Muffins, halbiert und getoastet 200 g geräucherter Lachs Hollandaise-Sauce (kann entweder selbstgemacht oder gekauft sein) Frischer Dill, gehackt (optional, als Garnitur) Salz und Pfeffer nach Geschmack  

Zutaten: für den mürbeteig: 175 g mehl 75 g zucker 100 g kalte butter 1 ei für den biskuitboden: 4 eier 4 esslöffel heißes wasser 130 g zucker 1 päckchen vanillezucker 100 g mehl 100 g speisestärke 2 teelöffel backpulver für die füllung: 200 g walnüsse 100 g marzipanrohmasse 70 g zucker 1 l sahne … Read more

Zutaten 450 g Champignons, weiße 5 EL Olivenöl 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt 1 Spritzer Zitronensaft 4 EL Petersilie, glatte, gehackt Salz und Pfeffer  

Zutaten Für die Klößchen: 250 g Rinderhackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 1 Brötchen, eingeweicht 1 große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 2 EL Paniermehl Salz und Pfeffer etwas Sardellenpaste Für die Brühe: 1 Liter Fleischbrühe, klare Salz  

Zutaten Für den Blätterteig: 500 g Blätterteig (kann auch fertig gekauft werden) Puderzucker zum Bestäuben Für die Vanillecreme (Crème Pâtissière): 500 ml Milch 1 Vanilleschote (oder 1 TL Vanilleextrakt) 100 g Zucker 4 Eigelb 40 g Maisstärke 30 g Butter Für die Glasur: 100 g Puderzucker 1-2 EL Wasser oder Zitronensaft 50 g dunkle Schokolade … Read more

Zutaten (für 4 Personen) 400 g Spaghetti oder Linguine 400 g Garnelen (geschält und entdarmt) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 Schalotte (fein gehackt) 1 Bund frisches Basilikum (Blätter grob gehackt) 200 g Kirschtomaten (halbiert) 100 ml trockener Weißwein 100 ml Sahne 50 g frisch geriebener Parmesan 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: … Read more

Zutaten: 1 Eigelb 1 Teelöffel Dijon-Senf 1 Esslöffel Weißweinessig oder Zitronensaft 250 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl) Salz und Pfeffer nach Geschmack  

Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Ei 2 Esslöffel Paniermehl 2 Esslöffel Milch 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Esslöffel gehackte Petersilie (optional) 2 Esslöffel Ketchup (optional, für die Glasur)