Monat: Juni 2024

Zutaten: 300 g gemischtes Fleisch (z. B. Rind, Schwein, Wurst) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 große saure Gurke, gewürfelt 400 g passierte Tomaten 200 ml saure Sahne 1 Liter Fleischbrühe 2 EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 1 TL Paprikapulver 1 TL Kümmel Salz und Pfeffer nach … Read more

Zubereitung: Zucchini trimmen und raspeln. In ein Sieb geben und mit 1 Esslöffel Salz vermischen, ca. 5 Min ziehen lassen. Feta zerkrümeln. Dill, Jalapeno und Petersilie hacken. Ei rühren. Zucchiniraspeln mit den Händen ausdrücken und mit Feta, Jalapeno, Kräutern und Ei vermengen. Mehl nach und nach unterrühren undman kann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als … Read more

Zutaten Für die Soße: Eine halbe mittelgroße Zwiebel, gewürfelt 8 Knoblauchzehen, gehackt 4-5 Esslöffel vegane Butter (z. B. Country Crock Pflanzenbutter) 1-2 Esslöffel Mehl 1/2-3/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch (je nach gewünschter Konsistenz anpassen) Gewürze nach Geschmack: Zwiebelpulver Knoblauchpulver Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer Rosa Himalaya-Salz Getrocknete Petersilie Getrocknetes Basilikum Getrockneter Oregano Slap Ya Mama Cajun-Gewürz 7-8 … Read more

Zutaten (Ingredients): 500g Schweinefilet (Pork tenderloin) Salz und Pfeffer nach Geschmack (Salt and pepper to taste) 2 EL Olivenöl (2 tbsp olive oil) 1 Zwiebel, fein gehackt (1 onion, finely chopped) 2 Knoblauchzehen, gehackt (2 cloves garlic, minced) 200ml Gemüsebrühe (200ml vegetable broth) 200ml Sahne (200ml cream) 1 TL Senf (1 tsp mustard) 1 EL … Read more

Zutaten Trockene Eier-Tagliatelle 12 Nester Tomatenmark 500 gr Gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 200 gr Scamorza 150 gr Weißwein 70 ml Basilikum 4-5 Blätter Natives Olivenöl extra 3 EL Karotte 1 Sellerie 1 Küste Tomatenkonzentrat 1 Esslöffel Knoblauch 1 Gewürznelke rote Zwiebel 1/2 Salz schmecken Pfeffer schmecken Geriebener Parmesankäse schmecken Gebackene Tagliatelle-Nester sind ein köstlicher … Read more

Nun, gebackene Mostaccioli, das ist ein Gericht, das jedem Tisch ein herzhaftes Lächeln zaubert, besonders in Kombination mit dem kräftigen Frühlingsgemüse. Mostaccioli ist ursprünglich eine italienisch-amerikanische Zubereitung und ähnelt seinem Cousin Penne, hat jedoch glatte Seiten. Dieses Gericht schließt die Lücke zwischen den kräftigen, käsereichen Nudelaufläufen des Winters und den leichteren, frischeren Gerichten des Frühlings. … Read more

Zutaten Für den Boden: 1 1/2 Tassen zerkleinerte Graham-Cracker 1/4 Tasse Zucker 1/3 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Für den Käsekuchen: 2 Packungen (je 8 Unzen) Frischkäse, weich 2/3 Tasse Kristallzucker 2 Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Esslöffel Zitronenschale 1/4 Tasse Zitronensaft Für die Zitronenmarmorierung: 1/4 Tasse Zitronencreme Optionale Austauschmöglichkeiten sind Mandelmehl für Graham-Cracker für eine … Read more

Einleitung: Kulinarische Reise Ins Herz Griechenlands Der Gyrosauflauf mit Knoblauch und Sauce Hollandaise ist eine kreative Fusion, die traditionelle griechische Aromen mit der feinen Note der französischen Küche vereint. Diese Kombination sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das die Sinne auf eine Reise vom Mittelmeer bis an die Seine entführt. Der Gyrosauflauf ist nicht nur ein … Read more

Zutaten 1 Packung Trockenhefe 5 EL Olivenöl 250 g Fetakäse 600 g Mehl 1 Tasse Wasser 1 EL Zucker 1 TL Salz 120 g Kasseri Käse etwas Oregano

Zutaten: 590 ml Milch, 1,5 % Fett 2 Packungen Vanillepuddingpulver 110 g Zucker 230 g Magerquark 4 EL Pflanzenöl 350 g Weizenmehl 2 TL Backpulver