Monat: Juni 2024

1. ZUTATEN Zutaten für 1 Portionen 125 g Woknudeln 1 Handvoll Karotte(n) in Streifen geschnitten 1 Handvoll Sojasprossen 1 Handvoll Lauch kleingeschnitten 1 EL Zwiebel(n) gehackt 1 Ei(er) verquirlt 80 g Hähnchenfleisch ¼ TL Zucker 1 EL Sojasauce, dunkle etwas Salz etwas Pfeffer, weißer etwas Sesamöl etwas Öl zum Braten ZUBEREITUNG Arbeitszeit ca. 20 Minuten … Read more

1. Zutaten: Für den Boden: 1 Pfund Vanillecremekekse (etwa 34 Kekse, einige für den Belag reserviert) 6 Esslöffel Butter, geschmolzen Für die Füllung: 1 kleine Schachtel (3,3 oz) Erdbeer-Gelee 1 Tasse kochendes Wasser 16 oz Frischkäse, weich (2 Riegel von je 227 g) 3/4 Tasse Kristallzucker 2 Tassen Schlagsahne 1/2 Tasse Puderzucker 10 Erdbeerwaffelkekse (ca. … Read more

1. Zutaten Für den Teig: 5 Eier 50 g Puderzucker 5 EL Wasser 200 g Zucker 1 ELKakaopulver 1/2 Pck. Backpulver 160 g Mehl Für die Creme: 500 ml Milch 4 EL Mehl 5 Eigelb 1 Pck. Vanillezucker 100 g Puderzucker 250 g Butter Für das Toping: 5 Eiweiß 200 g Zucker Saft von 1 … Read more

1. Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Kritharaki (Nudeln in Reisform) Salzwasser 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 1 Zwiebel(n) 3 EL Tomatenmark 3 EL Tomatenketchup 2 EL Oregano 3 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (Würzige Gartenkräuter), evtl. etwas Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Oregano und einer … Read more

1. ZUTATEN: 600 g Kartoffel(n) in feine Scheiben geschnitten 400 g Hackfleisch vom Rind 5 Paprikaschote(n),rot, grün, gelb, in feinen Streifen 1 Ei(er) 100 g Quark, Magerstufe 100 g Käse, geriebener Salz und Pfeffer Muskat, gerieben Majoran, gerebelt etwas Olivenöl ZUBEREITUNG: Das Hackfleisch in etwas Olivenöl andünsten. Die Kartoffelscheiben hinzufügen, salzen, pfeffern, den Majoran hinzufügen … Read more

1. Zutaten 6 Ei(er) 180 g Zucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 750 g Quark 4 Becher Sahne 3 Pck. Vanillezucker Zucker, nach Geschmack Zubereitung Für den Biskuitboden die Eier (nicht trennen) zusammen mit dem Zucker ca. 15 min. schlagen (Küchenmaschine) bis eine Eiercreme entstanden ist. Vorsichtig mit dem gesiebten Mehl und der Speisestärke … Read more

1. Zutaten 250 g Spaghetti 1 Stk Zwiebel 1 Dose Thunfisch 1 EL Öl 1 Becher Schlagobers 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 EL Tomatenmark 3 EL Dill – TK Zubereitung So geht es, zuerst ür die Thunfisch Spaghetti die Nudeln in einem großem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Dann abseihen und beiseite stellen. … Read more

1. Kaffeecreme – in 2 Minuten zubereitet Zutaten 140 ml kaltes Wasser 35 g Instant-Kaffee (Pulver) 150 g Zucker Zubereitung 140 ml Wasser abmessen und mindestens eine Stunde kaltstellen. Dann Zucker und Instant-Kaffee in eine Schüssel geben und mit dem kalten Wasser übergießen. Mit einem Handrührgerät verrühren. So lange rühren, bis eine feste Masse entsteht, … Read more

1. Zutaten: 250 ml Sahne 1 TLF Butter 200 g Schinkenspeck Rind oder Lamm 1 Eßl Olivenöl 2 Eier 100 g Parmesan 450 g Nudeln Zubereitung: So einfach und schnell geht es: 1. Als erstes die Nudeln aldente kochen. Zutaten: 250 ml Sahne 1 TLF Butter 200g Schinkenspeck Rind oder Lamm 1 Eßl Olivenöl 2 … Read more

1. Zutaten: 120 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 750 g Magerquark 650 ml Schlagsahne oder Cremefine 150 g Vollmilchschokolade evtl. Milch Zuten: 120 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 750 g Magerquark 650 ml Schlagsahne oder Cremefine 150 g Vollmilchschokolade evtl. Milch Zubereitung: 1. Zuerst das Quark, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren, 400 ml Sahne steif … Read more