Monat: Juni 2024

Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets 4 Brötchen (z.B. Ciabatta oder Baguette) 1 Tasse Buttermilch 1 Tasse Panko-Semmelbrösel 1/2 Tasse Mehl 1 Ei 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Zwiebelpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl-Spray Salatblätter, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben (optional) Sauce nach Wahl (z.B. Mayonnaise, BBQ-Sauce)  

Zutaten: 3 Teile gutes Olivenöl 1 Teil Essig (Weißwein-, Rotwein- oder Apfelessig) 1 Teelöffel Dijon-Senf 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional, für eine leichte Süße) 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack  

Zutaten 400g Pilze, gewaschen und getrocknet ¼ Tasse Frischkäse ½ Tasse Parmesankäse ½ Tasse Sahne 2 EL Butter, ungesalzen 1 EL Olivenöl 2 TL Knoblauch, frisch gehackt 1 EL italienisches Gewürz ½ TL Oregano ½ TL Salz ½ TL schwarzer Pfeffer ½ EL frisch gehackte Petersilie  

Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 1 TL Zucker 300 ml warmes Wasser 2 EL Olivenöl (plus extra zum Beträufeln) 1 TL Salz 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Parmesan oder eine Mischung) Frische Kräuter nach Geschmack (z.B. Rosmarin, Thymian) Grobes Meersalz zum Bestreuen  

Zutaten 300 g Mascarpone 200 g Joghurt 20 g Zucker, oder anderes Süßungsmittel 1 Packung  Vanillezucker 1 Tüte/n Kaffeepulver, (lösliches Cappuccino-Pulver) 150 g Schlagsahne n. B. Kekse,  zum Garnieren etwas Kakaopulver, zum Bestäuben  

Zutaten: 200 g Schokolade (Zartbitter, Vollmilch oder eine Mischung nach Geschmack) 100 g Nougat 50 g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse) 30 g Kokosöl Zubereitung: Vorbereitung: Eine kleine rechteckige oder quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen. Schokolade grob hacken. Schokolade schmelzen:  

Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g Butter, geschmolzen Für die Käsefüllung: 600 g Frischkäse 150 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 3 Eier 200 g Crème fraîche Für die Erdbeersauce: 300 g Erdbeeren, gewaschen und entstielt 50 g Zucker 1 EL Zitronensaft 1 EL Maisstärke 2 EL Wasser  

Zutaten Für den Karamell: 200 g Zucker 60 ml Wasser Für den Flan: 500 ml Vollmilch 400 g gesüßte Kondensmilch (1 Dose) 5 Eier 1 TL Vanilleextrakt  

ZUTATEN : 80 g weißer Zucker 250 g WEISSER ZUCKER-Mascarpone: 80 g 50 g Kokosmehl-KÄSE 30 ml Kokoslikör 300 g Boudoir Kakao nach Belieben 3 Eier 🥚  

ZUTATEN 3 große Eier 90 g (1/2 Tasse) Zucker 180 g (1 1/4 Tasse) Mehl 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Teelöffel Backpulver 45 ml (1/4 Tasse) Milch 100g Haselnusskerne 150g Haselnusscreme