Monat: Juli 2024

Zutaten: 1 Blumenkohl, klein, 750 g 400 g Brokkoli 200 g Möhre(n) 200 g Schinken, gekocht 50 g Butter 30 g Mehl 250 g Sahne 0,12 Liter Milch 120 g Käse, gerieben Salz Pfeffer Muskat  

Es hat etwas wirklich Beruhigendes, sich zu einer Mahlzeit hinzusetzen, die einen an Familie, Tradition und die einfachen Freuden des Lebens erinnert. Meine Schweinekoteletts mit Aprikosenglasur und überbackenen Knoblauchkartoffeln sind ein herzerwärmendes Gericht, das sich wie eine Umarmung von innen anfühlt. Dieses Gericht verbindet die Süße von Aprikosen mit der herzhaften, hausgemachten Köstlichkeit von Schweinefleisch, … Read more

Zutaten: 1 Paket Pizzateig, oder selbst gemachter Hefeteig 4 m.-große Zwiebel(n), in Würfel 4 Knoblauchzehe(n), durchgepresst oder fein gehackt Salz und Pfeffer 1 EL Öl 500 g Hackfleisch, (Schwein, Rind oder Lamm) 200 Käse, geriebener  

Zutaten: 4 Schweinshaxen (je etwa 1 kg) 2 EL Salz 1 EL Pfeffer 1 EL Kümmel 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Lorbeerblätter 500 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe) 2 EL Öl  

Gebackene Ananas-Schweinekoteletts sind ein klassisches Gericht, das den herzhaften Geschmack von Schweinefleisch mit dem süßen und würzigen Geschmack von Ananas kombiniert und so eine harmonische Geschmacksbalance schafft. Dieses Gericht ist eine wunderbare Darstellung davon, wie Obst beim Kochen Fleisch ergänzen kann und einen herrlichen Kontrast bietet. Auch wenn die genauen Ursprünge der Kombination von Schweinefleisch … Read more

Zutaten: Freunde, wenn euch das Rezept gefällt bitte hinterlassen sie einen Kommentar.💞 Apfelstücke Honig Blätterteig Puderzucker Aufgeschlagenes Ei  

Knuspriger Blumenkohl, ein Gericht zum Immerwiederessen Wenn es um kulinarische Genüsse geht, ist der Knusprige Blumenkohl ein Gericht, das die Sinne belebt und den Gaumen verwöhnt. Diese köstliche Kreation vereint den zarten Geschmack von Blumenkohl mit einer knusprigen, goldbraunen Panade, die jeden Bissen zu einem wahren Fest macht. Die Einfachheit der Zubereitung und die Vielseitigkeit … Read more

Zutaten 400 g Blutwurst, Thüringer, (Grützwurst, ungewürzt) 100 g Speck, grüner oder mehr 1 große Zwiebel(n) 1 Prise(n) Majoran 1 Prise(n) Thymian Salz und Pfeffer, nach Geschmack Margarine, zum Anbraten  

Zutaten: 250g Mohn 250ml Milch 200g Zucker 200g Butter 4 Eier 250g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Zitronenschale (optional) Puderzucker zum Bestäuben Fortsetzung auf der nächsten Seite…  

1,2 kg Himbeeren/Erdbeeren, frische 4 Flaschen Cremefine zum Schlagen 300 g Frischkäse 1% Fett (es geht natürlich auch der normale) 120 g Zucker 120 g Baiser 120 g Weiße Schokolade 1 Packung Vanillezucker Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇