Monat: Juli 2024

Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell zubereitet. Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL … Read more

Zutaten 4 Scheibe/n Toastbrot 250 g Cocktailtomaten (ca. 6 bis 8 Stück) 2 Kugeln Mozzarella 10 Basilikumblätter, frische Gewürzsalz (Tomate-Mozzarella-Salz) Fortsetzung auf der nächsten Seite

Gebackene Schweinekoteletts mit Ananas sind ein klassisches Gericht, das den herzhaften Geschmack von Schweinefleisch mit dem süßen und säuerlichen Geschmack von Ananas kombiniert und so eine harmonische Geschmacksbalance schafft. Dieses Gericht ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie Obst Fleisch beim Kochen ergänzen und einen reizvollen Kontrast bieten kann. Obwohl der genaue Ursprung der Kombination von … Read more

Zutaten 250 g Spirallen Nudeln gekocht, abgetropft, erkaltet 1 Dose Thunfisch in Öl, abgetropft, zerpflückt, Öl aufgefangen 1 Paprikaschote(n), in feine Streifen geschnitten ½ Chilischote(n), rot, mild, in feine Streifen geschnitten 3 Tomate(n), entkernt, gestückelt 4 Schalotte(n), geschält, fein gewürfelt 2 – 3 EL Mayonnaise 1 Würfel Zucker 3 EL Sauce (Barbecue – Sauce) 1 … Read more

Zutaten: Für die Hähnchenmarinade: 1 Pfund Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut 2 Esslöffel Olivenöl Saft von 1 Zitrone 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Teelöffel getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Tzatziki-Sauce: 1 Tasse griechischer Joghurt 1 Gurke, gerieben und abgetropft 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt Salz und … Read more

Zutaten Für die Hackbällchen: 500g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei 50g Semmelbrösel 2 EL Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrocknete Petersilie 2 EL Pflanzenöl (zum Anbraten) Für die Pilzsoße: 250g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt … Read more

Schwarzwälder Jägersauce ist eine reichhaltige, aromatische Soße, die perfekt zu Fleischgerichten wie Schnitzel, Koteletts oder Frikadellen passt. Mit ihrer Kombination aus Pilzen, Zwiebeln und einer herzhaften Brühe ist diese Sauce ein wahres Geschmackserlebnis. In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie eine unglaublich leckere Schwarzwälder Jägersauce zubereiten können, die garantiert wiederholt wird. Warum Schwarzwälder Jägersauce? … Read more

Genießen Sie einen köstlichen Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit geschmolzenem Käse! Dieses Gericht eignet sich perfekt für eine herzhafte Mahlzeit und kombiniert Kartoffelschichten, herzhaftes Hackfleisch und cremigen Käse. Ein detailliertes Bild mit den Zutaten für einen Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf. Zu den Zutaten gehören 550 g Hackfleisch, 2 Esslöffel Tomatenpüree, eine Prise Zucker, 105 ml Wasser, 1 kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, … Read more

Zutaten: 450 g Hackfleisch Salz nach Geschmack. Nach Bedarf pfeffern. 1 Zwiebel 1 Ei 6 Scheiben Brot Milch nach Geschmack 50 g geriebener Käse Öl nach Geschmack 150 g Emmentaler 150 g Mortadella 100 g Pistazien Vorbereitung:  

Ein Imu, ein unterirdischer Ofen, wird normalerweise zur Zubereitung des gefühlvollen Kalua Pig verwendet, einer hochgeschätzten Mahlzeit, die von der hawaiianischen Luau-Tradition geprägt ist. Auch wenn wir weit weg vom Strand und den tropischen Brisen sind, können wir dieses Gericht mit dem Slow Cooker auf praktische und überraschend gute Weise zu Hause zubereiten. Wenn Sie … Read more