Monat: Juli 2024

Zutaten: 400 g Linguine 500 g Garnelen (geschält und entdarmt) 250 g Scampi 100 g Butter 4 Knoblauchzehen (gehackt) 1 Zitrone (Saft und Schale) 100 ml Weißwein 100 ml Sahne 50 g geriebener Parmesan Frische Petersilie (gehackt) Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl  

500 g Rinderhackfleisch 250 g Tomate(n) 120 g Schmelzkäsescheibe(n) 120 g Käse, geriebener 100 g Gewürzgurke(n) 200 g Crème fraîche 1 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark n. B. Salz und Pfeffer

Avocado ist ein gesundes und nahrhaftes Lebensmittel, das aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile in den letzten Jahren sehr beliebt geworden ist. Avocado ist reich an gesunden Fettsäuren wie Omega 9, die sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken und zur Erhaltung eines gesunden Herzens beitragen. Es kann uns auch helfen, den Blutdruck zu kontrollieren, was wichtig ist, … Read more

Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 125 g kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten 1 Prise Salz 50 g Zucker 1 Ei 2 EL kaltes Wasser Für die Füllung: 1 Liter Vollmilch 1 Vanilleschote oder 2 TL Vanilleextrakt 6 Eier 200 g Zucker 90 g Maisstärke 200 ml Sahne  

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda) 1 Ei (zum Bestreichen) 2 EL geschmolzene Butter 1 TL Knoblauchpulver 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack  

Zutaten: Übrig gebliebenes Brot (idealerweise vom Vortag oder älter) Tomatensauce (selbstgemacht oder aus dem Glas) Geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Gouda oder eine Mischung) Belag nach Wahl (z.B. Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Pilze, Schinken, Salami, Oliven) Olivenöl Italienische Kräuter (Oregano, Basilikum) Salz und Pfeffer  

Zutaten: Für die Panna Cotta: 500 ml Sahne 50 g Zucker 1 Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt 3 Blatt Gelatine (oder 2,5 TL Gelatinepulver) Für die Schokoladenschicht: 100 g Zartbitterschokolade 200 ml Sahne 30 g Zucker 2 Blatt Gelatine (oder 1,5 TL Gelatinepulver) Für das Himbeerpüree: 200 g frische oder gefrorene Himbeeren 2-3 EL Zucker … Read more

Zutaten für ein Blech: Für den Mürbteig: 300 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier (Kl. M) 150 g Butter, kalte 1 Prise Salz Für die Nussmasse: 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 120 g Butter 4 EL Wasser 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g ganze Haselnüsse Außerdem: 5 … Read more

Zutaten 3 Knoblauchzehen 2 Becher Sauce Hollandaise 400 g Nudeln 800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art 3 große Zwiebeln 2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan) etwas Öl

Zutaten 450 g Mehl 2 EL pflanzliches Öl 240 ml heißes Wasser etwas Salz