Monat: Juli 2024

Zutaten: Rinderhackfleisch: ca. 900 g Zwiebel: 1 mittelgroß Knoblauch: 2 Knoblauchzehen Natur-Cheddar-Käse: ca. 120 g, gerieben Mandelmehl: 1/3 Tasse Parmesan-Käse, frisch (hart): 1/3 Tasse, gerieben Ei: 2 Stück, groß Petersilie: 1/2 Tasse Sojasauce: 1 EL Getrockneter Oregano: 1 TL Getrockneter Thymian: 1/2 TL Getrockneter Rosmarin: 1/2 TL Salz: 1 TL Schwarzer Pfeffer: 1/2 TL Cayennepfeffer: … Read more

Zutaten: Mandelmehl: 150 g Erythritol (granuliert): 50 g Backpulver: 2 TL Zimt: 1 TL Salz: 0,25 TL Ei: 2 große Mandelmilch: 60 ml Griechischer Joghurt: 60 ml Vanilleextrakt: 1 TL Erythritol (granuliert): 50 g Zimt: 1 TL Geschmolzene Butter: 30 g   Schritte: Schritt 1: In einer großen Schüssel Mandelmehl, Erythritol, Backpulver, Zimt und Salz … Read more

Zutaten: Kabeljau: 680 g Ei: 2 Stück (groß) Mandelmehl: 120 ml Salz: 2,5 ml (1/2 Teelöffel) Schwarzer Pfeffer: 1,25 ml (1/4 Teelöffel) Kohlrabi (roh): 310 g Extra natives Olivenöl: 15 ml (1 Esslöffel) Paprika: 5 ml (1 Teelöffel) Salz: 2,5 ml (1/2 Teelöffel) Getrocknete Petersilie: 1,25 ml (1/4 Teelöffel) Schritt-für-Schritt-Anleitung: Schritt 1 Die Eier in … Read more

Zutaten: Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut: 16 oz Brokkoli: 8 oz Paprika: 1 mittelgroß Zucchini: 1 mittelgroß Champignons: 4 oz Olivenöl extra vergine: 2 EL Knoblauchpulver: 1 TL Zwiebelpulver: 1 TL Paprikapulver: 1 TL Salz: 1 TL Schwarzer Pfeffer: 1/2 TL Frische Petersilie zum Garnieren Schritte: Schritt 1: Tupfe das Fleisch und das Gemüse trocken. … Read more

Zutaten: Avocado, schwarze Schale (Hass): 170 g Gurke, roh, mit Schale: 60 g Olivenöl: 1 Esslöffel Knoblauch: 1 Zehe Apfelessig: 1 TL Dillkraut, frisch: 1 TL   Schritte: Schritt 1 Gurke mit der groben Seite einer Käsereibe reiben und in ein Sieb über einer Schüssel geben. Mit Meersalz bestreuen und einmassieren. 5-10 Minuten ruhen lassen, … Read more

Zutaten: Spinat: 60 g Erdbeeren, frisch: 30 g, halbiert Avocado: 0,5 Stück Gurke: 1/4 klein Ingwer: 0,5 Scheibe Kokosmilch: 120 ml Flüssiger Stevia: 10 Tropfen Himalaya-Rosa Meersalz: 0,5 g   Rezeptschritte: Schritt 1: Die Avocado aufschneiden, eine Hälfte ausschöpfen und die Gurke sowie den Spinat grob hacken. Geben Sie sie zusammen mit der Kokosmilch, dem … Read more

Zutaten: Rote Paprika: 3 mittelgroß Blumenkohl: 225 g Pilze: 225 g Rote Zwiebel: 60 g Knoblauch: 2 Knoblauchzehen Tomatenmark: 15 ml Scharfe Chili-Sauce : 5 ml Salz: 5 ml Chiliflocken : 2,5 ml Schwarzer Pfeffer: 1,25 ml Oregano, getrocknet: 2,5 ml Petersilie, getrocknet: 2,5 ml Extra natives Olivenöl: 45 ml   Rezeptschritte: Schritt 1: Stellen … Read more

Zutaten: Für die Crêpes: Schlagsahne: 120 ml Vanilleextrakt: 5 ml Puder-Erythritol (Puderzucker): 3 Esslöffel Eigelb: 2 große Kokosmehl: 60 ml Geschmolzene Butter: 15 ml Mandelmilch (ungesüßt): 120 ml Ei: 4 große Vanilleextrakt: 5 ml Sauerrahm: 30 ml Für die Crème Anglaise: Schlagsahne: 120 ml Vanilleextrakt: 5 ml Puder-Erythritol (Puderzucker): 3 Esslöffel Eigelb: 2 große Zum … Read more

Zutaten: Für die „Pommes“: Steckrübe, roh: 1 mittelgroß Extra natives Olivenöl: 30 ml Knoblauchpulver: 2,5 ml Zwiebelpulver: 2,5 ml Salz: 5 ml Schwarzer Pfeffer: 5 ml Für das Steak: Entrecôte: 500 g Butter: 30 ml Zitronensaft: 15 ml Knoblauch: 1 Zehe Schnittlauch: 15 ml, in Stücke geschnitten Dijon-Senf: 1,25 ml Worcestershire-Sauce, mit reduziertem Natriumgehalt: 1,25 … Read more

Zutaten: Für den Teig: Mandelmehl: 240 g Kokosmehl: 60 g Flohsamenschalen: 15 g Xanthan-Gummi: 5 g Salz: 2,5 g Butter: 60 g Ei: 5 große Für die Füllung: Speck: 50 g Schalotte: 20 g Gruyère-Käse: 360 g, gerieben Crème fraîche: 360 g Rote Pfefferflocken Muskatnuss Schwarzer Pfeffer Frühlingszwiebeln: 1 kleine   Rezeptschritte: Schritt 1: Für … Read more