Keto Hähnchen-Enchilada-Fleischbällchen

Zutaten: Für die Fleischbällchen: Hühnerhackfleisch: 530 g Rote Paprika: 1/4 groß – ca. 7,5 cm Durchmesser Rote Zwiebel: 1/4 klein Knoblauchzehe: 1 Jalapeno-Paprika: 1/4 normal – ca. 5 cm lang Frische Korianderblätter: 15 g Zitronensaft: 15 ml Paprika: 2 TL Kreuzkümmel, Samen: 1 TL Mozzarella-Käse: 60 g, gerieben Salz: 5 g Schwarzer Pfeffer, gemahlen: 2,5 … Read more

Das beste Keto-Hühner-Chili

Zutaten: 500 g Rotisserie-Hähnchen 1 TL Paprika 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 0,5 TL Chili-Pulver 0,25 TL Schwarzer Pfeffer 0,5 TL Salz 30 g Butter 1/4 kleine Zwiebel 1/2 normale Jalapeno-Paprika – ca. 5 cm lang 2 Knoblauchzehen 1/2 kleine grüne Paprika 5 mittelgroße Pilze 480 ml Hühnerbrühe 80 g Frischkäse 180 ml Sahne 60 g … Read more

Keto Philly Cheesesteak Gefüllte Champignons

Zutaten Champignons: 6 große Natives Olivenöl extra: 2 EL Salz: 1 TL Schwarzer Pfeffer: 0,5 TL Rinder-Top-Filetsteak: 300 g Grüne Paprika, roh: 0,5 klein Rote Paprika: 0,5 klein Rote Zwiebel: 0,5 klein Mayonnaise: 2 EL Knoblauchpulver: 0,25 TL Provolone-Käse, natur: 1 Tasse, gerieben Petersilie: 2 EL   Zubereitungsschritte Schritt 1 Heizen Sie Ihren Ofen auf … Read more

Einfacher Keto-Süß-Senf-Krautsalat

Zutaten: Rotkohl: 2 Tassen, geraspelt Salatgrün: 2 Tassen, gehackt Extra natives Olivenöl: 60 ml Apfelessig: 60 ml Dijon-Senf mit ganzen Körnern: 1 EL Mayonnaise: 2 EL Salz: 2,5 ml oder 1/2 TL Mandeln, trocken geröstet, ungesalzen: 0,5 Tasse   Rezeptschritte: Schritt 1: Die Salatblätter grob hacken. Den Rotkohl in Scheiben schneiden. Das Gemüse in eine … Read more

Low-Carb Cremiges Balsamico-Hähnchen mit getrockneten Tomaten

Zutaten: Hähnchenbrust: 2 große Brüste Paprika: 2 Teelöffel Zwiebelpulver: 1 Teelöffel Champignons: 2 Tassen, Stücke oder Scheiben Knoblauch: 2 Knoblauchzehen Getrocknete Tomaten in Öl (von Unico): 3 Esslöffel Balsamicoessig: 2 Esslöffel Halb und Halb: 120 ml Parmesankäse: 120 g Avocadoöl: 20 ml Zubereitungsschritte: Schritt 1: Alle Zutaten vorbereiten, indem Sie die Pilze in Scheiben schneiden, … Read more

Keto-Thunfischküchlein

Zutaten: Thunfisch in Wasser (aus der Dose): 1 Dose, abgetropft Ei: 1 großes Leichte Mayonnaise: 1 EL Salz: 1/8 Teelöffel Schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel Zerstoßene rote Pfefferflocken: 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver: 1/2 Teelöffel Paprikapulver: 1/4 Teelöffel Frische Petersilie: 1/2 EL, gehackt Frisches Dillkraut: 1/2 EL, gehackt Kokosöl: 2 EL Rezeptschritte: Schritt 1: Die Flüssigkeit aus der … Read more

Low Carb Hähnchen Cordon Bleu

Zutaten Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut: 340 g Salz: ¼ Teelöffel Schwarzer Pfeffer: ¼ Teelöffel Schinkenscheiben 2 Scheiben Schweizer Käse: 64 g Speck (15 cm lang): 6 Scheiben Olivenöl: 2 Teelöffel Parmesan, gerieben: ¼ Tasse (ca. 30 g) Petersilie, frisch, gehackt: 1 Esslöffel   Rezeptschritte Schritt 1: Schmettern Sie zwei Hähnchenbrüste und klopfen Sie sie … Read more

Low-Carb Blumenkohlsuppe

Zutaten   Blumenkohl: 1 mittelgroßer Kopf Rote Zwiebeln: 1 kleine Knoblauch: 1 Zehe Frischkäse: 140 g Gemahlene Muskatnuss: ⅕ Teelöffel Salz: ¼ Teelöffel Schwarzer Pfeffer: ⅛ Teelöffel Butter: 2 Esslöffel Gemüsebrühe: 720 ml Geriebener Käse: 100 g   Rezeptschritte Schritt 1: Schmelzen Sie die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und geben Sie … Read more

Keto Hähnchen Piccata mit Brokkoli und Spinat

Zutaten   Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut: 280 g Salz: ½ Teelöffel Schwarzer Pfeffer: ½ Teelöffel Knoblauchpulver: ½ Teelöffel Olivenöl: 2 Teelöffel Spinat: 28 g Brokkoli, roh: 140 g Butter: 2 Esslöffel Kapern: 1 Teelöffel, ganze Stücke Rezeptschritte Schritt 1: Bereiten Sie 2 Hähnchenbrüste vor, indem Sie sie schmettern und flach klopfen. Streuen Sie DIE … Read more

Low Carb Steakmedaillons in Asiago-Sahnsoße mit Paprika und Pilzen

Zutaten   Gelbe Paprika, roh: 70 g Pilze, roh: 56 g Rindersteak, Filet oder Filet Mignon: 226 g Salz: ½ Teelöffel Schwarzer Pfeffer, gemahlen: ½ Teelöffel Zwiebelpulver: ¼ Teelöffel Knoblauchpulver: ¼ Teelöffel Olivenöl: 1½ Teelöffel Italienische Kräuter: 1½ Teelöffel Gesalzene Butter: 1 Esslöffel Schlagsahne, extra schwer/gourmet, nicht geschlagen: 60 ml Asiago-Käse: 30 g, gerieben   … Read more