Monat: Juli 2024

Zutaten: Rote Paprika, roh: 28 g Spinat: 14 g Basilikum: 4 Blätter Feta-Käse: 80 ml, zerbröckelt Rohe Eier: 3 Stück Salz: 2,5 g Schwarzer Pfeffer: 2,5 g Olivenöl: 10 ml   Rezeptschritte: Schritt 1: Die Zutaten vorbereiten, indem man die rote Paprika, den Spinat, das Basilikum und den Feta-Käse würfelt. Diese Zutaten beiseite stellen. In … Read more

Zutaten:   Blumenkohlreis: 4 Tassen Kokosöl: 2½ Esslöffel Ingwer: 5 Teelöffel Knoblauch: 3 Knoblauchzehen Premium Fischsauce von Thai Kitchen: 1 Teelöffel Sojasauce: ½ Teelöffel Korianderblätter: ½ Tasse Zitronengras (Zitronengras), roh: ¼ Tasse Rote Currypaste von Thai Kitchen: 2½ Esslöffel Zucchini: 1 kleine Gelbe Zucchini: 1 kleine Rote Paprika: ⅔ Tasse, in Scheiben geschnitten Salz: 1 … Read more

Zutaten Rinderhackfleisch: 450 g Schalotten: 15 g, gehackt Geriebener Cheddarkäse: 60 g Dijon-Senf: 15 g Salz: 1,5 g Schwarzer Pfeffer: 0,5 g Rezeptschritte Schritt 1 Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Schritt 2 Die Schalotte fein hacken und zusammen mit dem Rinderhackfleisch, Senf, Salz und Pfeffer in eine Rührschüssel geben. Schritt 3 Mit den … Read more

Zutaten  Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen: 280 g Salz: ½ Teelöffel Schwarzer Pfeffer: ½ Teelöffel Knoblauchpulver: ¼ Teelöffel Olivenöl: 2 Teelöffel Aubergine, roh: 170 g Olivenöl: 2 Teelöffel Salz: ½ Teelöffel Schwarzer Pfeffer: ½ Teelöffel Oregano, getrocknet: 1½ Teelöffel Marinara- oder Spaghettisauce, handelsüblich: 6 Esslöffel Mozzarella-Käse, Vollmilch: 6 Esslöffel, gerieben Parmesan-Käse, frisch (hart): 6 Teelöffel, gerieben … Read more

Zutaten: Rindersteak ohne Knochen: 340 g Olivenöl: 2 Teelöffel Salz: ¼ Teelöffel Schwarzer Pfeffer: ¼ Teelöffel Knoblauchpulver: ½ Teelöffel Zwiebelpulver: ½ Teelöffel Butter: ½ Esslöffel Schwarzer Pfeffer: ¼ Teelöffel Frischer Rosmarin: 3 Esslöffel Parmesan-Käse: 75 g, gerieben Zubereitung: Schritt 1 Zwei Rindersteaks ohne Knochen auf einer flachen, sauberen Oberfläche auslegen. Das Olivenöl über die freigelegten … Read more

Zutaten:  Chorizo Wurstbrät von Hatfield: 115 g Rote Paprika: 50 g Ei: 4 Stück Rezeptschritte Schritt 1 Bedecken Sie eine kleine Pfanne leicht mit Backspray und erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen Sie die Chorizo-Wurst, bis sie durchgekocht und leicht knusprig ist – etwa 5 Minuten. Legen Sie die  Chorizo beiseite, aber lassen Sie … Read more

Zutaten 4 Eier 75 g Zucker 350 g griechischer Joghurt 40 Gramm Maisstärke 40 g Backpulver Zitronenschale 1 Teelöffel Vanilleessenz  

Zitronenbutter gebratener Kabeljau ist ein köstliches Gericht, das zarte, flakey Kabeljaufilets mit einer reichen und geschmackvollen Zitronenbuttersoße kombiniert. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe und bietet eine köstliche und elegante Mahlzeit mit minimalem Aufwand. Folgen Sie dieser Anleitung, um einen perfekt gebratenen Kabeljau zuzubereiten, der … Read more

Zutaten 600 g Rinderfilet(s) 1 ½ Glas Pfeffer, grüner, abgetropft 1 ½ Becher Sahne 1 ½ Becher Crème fraîche 150 ml Rinderfond 1 ½ Prise(n) Salz 3 TL, gehäuft Pfeffer, schwarzer, gemörsert 1 ½ TL, gehäuft Tomatenmark 1 ½ Schuss Cognac oder Whisky 1 ½ Spritzer Worcestersauce etwas Butter evtl. Olivenöl  

Zutaten: 400 g Champignons 4 Kalbsschnitzel 1 Prise Gewürz (für die Schnitzel, z.B. Salz, Pfeffer) 1 Ei 4 EL Paniermehl 75 g Butterschmalz 2 EL Mehl 250 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe) 250 ml Sahne 1 Prise gemahlener weißer Pfeffer 1 Prise Estragon 1 kleine Schalotte, fein geschnitten 1 Prise Salz 600 g Pommes Frites (als … Read more