Monat: August 2024

Zutaten: Für den Boden: 200g zerstoßene Kekse (z. B. Graham Crackers oder Butterkekse) 100g geschmolzene Butter Für die Käsekuchenfüllung: 500g Frischkäse, Raumtemperatur 200g griechischer Joghurt 100g Zucker 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt Für die Baklava-Schicht: 100g gehackte Pistazien 100g gehackte Walnüsse 100g geschmolzene Butter 1 TL Zimt 200g Filoteigblätter 200g Honig  

Dieses Rezept für Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen mit grünen Bohnen ist eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die perfekt für geschäftige Wochentage ist. Die Kombination aus saurer Zitrone, duftendem Knoblauch und reichhaltiger Butter macht dieses Gericht unwiderstehlich. Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut  500 g grüne Bohnen, geputzt  3 Esslöffel Butter  4 Knoblauchzehen, gehackt  Saft und Schale einer … Read more

Semmelknödel mit Pilzsoße – Eine herzhafte Delikatesse aus der bayerischen Küche Semmelknödel mit Pilzsoße sind ein wahrer Gaumenschmaus und verkörpern die bodenständige und herzhafte Seite der bayerischen Küche. Die Kombination von flaumigen Semmelknödeln und einer aromatischen Pilzsoße ist nicht nur ein Fest für den Geschmackssinn, sondern auch ein Ausdruck von Gemütlichkeit und Tradition. Tauchen Sie … Read more

Zutaten 1 kg Möhre(n) 300 g Kartoffel(n) 300 g Sellerie 2 Zwiebel(n) 2 EL Butter 1 ½ Liter Fleischbrühe, Instant Salz und Pfeffer 300 g Gehacktes (Rind) 1 kleine Zwiebel(n) 1 kleine Knoblauchzehe(n) 2 EL Paniermehl 1 Ei(er) Paprikapulver, edelsüß 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauchröllchen  

Butter 160 g / 5,5 oz. Honig 180 gr / 6,3 oz. Bei schwacher Hitze schmelzen. 1 Teelöffel Backpulver. Bei schwacher Hitze 2 Minuten goldbraun braten. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen. 4 Eier. Zucker 60 gr / 2 oz. 6-7 Minuten lang schlagen, bis diese Konsistenz erreicht ist. Mehl 250 g / 8,8 oz. Blech mit … Read more

Zutaten Für 4 Portionen benötigen wir: 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 200 ml Rinderbrühe 100 ml Rotwein (optional) 2 EL Mehl 1 TL Paprikapulver 1 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer (nach Geschmack) 1 Bund Petersilie (gehackt, zum Garnieren) Für das Kartoffelpüree: 1 kg Kartoffeln (mehligkochend) 200 ml Milch 50 … Read more

ZUTATEN: 500g Hackfleisch 1 Päckchen Taco-Gewürz 500 ml Wasser 350g Reis, ungekocht 220g Salsa 120 g geriebener Cheddar-Käse Fortsetzung auf der nächsten Seite 

Zutaten: Für den Nuss-Tortenboden: 200 g Butter (Zimmertemperatur) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier (Zimmertemperatur) 250 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse 2 Teelöffel Backpulver Zum Tränken des Nuss-Tortenbodens: 1 Esslöffel Zucker 100 ml heißes Wasser Nach Belieben: 2 Esslöffel Mandellikör oder Rum Für den Ananastorten-Belag: 2 Esslöffel Aprikosenkonfitüre 400 … Read more

500 g Kalbslunge 1 Stk Kalbsherz 1 Bund Wurzelwerk (Karotte, Sellerie) 1 Prise Thymian 1 Prise Salz 1 Stk Zwiebel 5 Stk Pfefferkörner 4 Stk Wacholderbeeren 1 Stk Lorbeerblatt 1 Schuss Zitronensaft 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Pfeffer Zutaten für die Sauce 40 g Butter 1 Prise Salz 3 EL Schlagobers 3 EL Sauerrahm 1 … Read more

Zutaten Keksschicht 140 g Kekse 2 EL Butter (geschmolzen) 250 g Schlagsahne 4 EL Puderzucker 1 Packung Vanillepudding 350 ml Milch 250 g Sahne 120 g Nutella 2 Prisen Salz