Monat: August 2024

Pfannkuchen mit ihrer fluffigen Textur und ihrem wohltuenden Aroma sind in vielen Haushalten schon seit langem ein beliebtes Frühstücksgericht. Ob als gemütliches Wochenend-Leckerli oder als schnelles Frühstück an arbeitsreichen Wochentagen, es ist einfach befriedigend, in einen perfekt gebackenen Pfannkuchen zu beißen. Dieses zeitlose Rezept bietet eine wunderbare Balance aus Süße und Einfachheit und ist daher … Read more

Zutaten 3 EL Tomatenketchup 1 große Zwiebel(n) etwas Salz und Pfeffer Pfeffer 200 ml Schlagsahne 1.5 – 2 kg Schweinebraten (Lachsbraten) 4 EL Senf 1 Becher saure Sahne    

Während die Meerrettichwurzel schon lange für ihren scharfen Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile gepriesen wird, bieten ihre oft übersehenen Blätter eine wahre Fundgrube an Vorteilen für Ihre Gesundheit und kulinarische Kreativität. Meerrettichblätter sind voller Nährstoffe und vielseitig in der Küche einsetzbar. Sie verdienen einen Platz in Ihrer Wellness-Routine und Ihrem Rezeptrepertoire. Lassen Sie uns untersuchen, … Read more

Zutaten: Wasser: 300 ml Salz: 1 TL Mehl: 450 g Geschmolzene Butter: 100 g Pflanzenöl: 100 g Für die Füllung: Kartoffel: 1 Stück Zwiebel: 1 Stück Fleisch (gehackt oder fein gehackt): 250 g Salz und Gewürze: nach Geschmack Für die Glasur: Eigelb: 1 Milch: 1 TL Anleitung: Teig zubereiten: In einer Schüssel 300 ml Wasser … Read more

Zutaten Mett 500 gr Zwiebel, fein gehackt 2 EL Knoblauch, gehackt 1 Nelke Salz 1 1/4 TL Schwarzer Pfeffer 1/2 TL Cayenne 1/8 TL Gemahlene Muskatnuss 1/8 TL Getrockneter Thymian 1/4 TL frischer Salbei, gehackt 1 EL Semmelbrösel 1 EL Blätterteig 1 Rolle Eigelb, geschlagen 1 Sesam (optional)  

Eine reichhaltige Kartoffelsuppe ist ein wohltuendes und herzhaftes Gericht, das seine Wurzeln in der klassischen amerikanischen Hausmannskost hat. Dieses Rezept vereint die Wärme von Kartoffeln, die Knusprigkeit von Speck und die Fülle von Käse und Sauerrahm und ist damit eine außergewöhnliche Wahl für Familienessen oder ein wärmendes Mittagessen an einem kalten Tag. Es ist ein … Read more

Diese Knoblauch-Ingwer-Limonade ist geschmacklich etwas gewöhnungsbedürftig, aber glauben Sie mir, sie hat mich davon abgehalten, den Brei zu bekommen, und hat dazu beigetragen, die Zeit zu verkürzen, in der die Kranken sie hatten! Es ist so einfach zuzubereiten, solange Sie die Zutaten haben. Diese Zutaten werden in meinem Haus aufbewahrt, damit ich sie sofort zur … Read more

Thymian wird von manchen als „Feind des Giftes“ bezeichnet und ist Gegenstand von Legenden, die bis ins antike Griechenland zurückreichen. Dem alten Glauben zufolge entstand es also aus den Tränen der schönen Helena von Troja, deren verbotene Liebe einen Krieg auslöste, der heute in die Geschichte eingegangen ist. Aber jenseits der Legende ist Thymian vor … Read more

Pfirsich-Charlotte, Dieses sehr frische Dessert rundet ein Familienessen stilvoll ab: Crème fraîche, Pfirsiche in Sirup oder frisch der Saison und eine hübsche Dekoration … Ich präsentiere Ihnen meine Pfirsich-Charlotte … Pfirsich-Charlotte, Rezept für eine leichte und frische Pfirsich-Torte, ein Pfirsich-Dessert, das einem Pfirsich-Tiramisu sehr nahe kommt, Ganz ohne Kochen, perfekt zu dieser Zeit, wenn Pfirsiche … Read more

Zutaten für 1 portionen Für den Biskuitboden: 6 Ei(er), getrennt 250 g Zucker 6 EL Wasser, heiß 200 g Mehl 75 g Speisestärke 50 g Kakaopulver, ungesüßt 2 TL Backpulver Für die Füllung: und Garnitur 1 Glas Sauerkirschen 25 g Speisestärke 800 g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 EL Zucker Kirschwasser zum Tränken Schokoladenraspel zum … Read more