Monat: August 2024

Zutaten 500 g Zucchini 2 Knoblauchzehen 250 g Kirschtomaten 200 g Feta 0,5 TL Salz 3 EL Olivenöl 0,5 TL Pfeffer Basilikum, nach Geschmack Zubereitung  

Zutaten 500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 80 ml Sesamöl 0,5 TL Chiliflocken 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Sesamsaat 1 TL Sojasauce Frischer Koriander, fein gehackt (nach Geschmack) 10 ml Zitronensaft Zubereitung  

Zutaten 400 g Nudeln (z. B. Fusilli) 450 g Cherrytomaten 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Agavendicksaft 200 g Mini-Mozzarella-Kugeln 1 Handvoll Basilikumblätter Zubereitung  

Zutaten Hefeteig: 250 ml Milch 80 g Butter 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 80 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zitronenabrieb Füllung: 100 g Butter, weich 100 g Zucker 2 EL Zimt Zum Bestreichen: 1 Eigelb 2 EL Milch Zubereitung  

Zutaten Für die Bolognese: 250 g Rinderhackfleisch (alternativ: gemischt) 400 g passierte Tomaten 1 Zwiebel (vorzugsweise rot) 1 Knoblauchzehe 2 EL Tomatenmark Schuss Rotwein Olivenöl 1 EL Zucker 1 TL Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühe Getrocknete Kräuter: Oregano, Majoran, Basilikum Salz und Pfeffer Für die Zucchini-Röllchen: 2 mittelgroße Zucchini 250 g Ricotta 100 g geriebener Parmesan … Read more

Zitronenbutter gebratener Kabeljau ist ein köstliches Gericht, das zarte, flakey Kabeljaufilets mit einer reichen und geschmackvollen Zitronenbuttersoße kombiniert. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe und bietet eine köstliche und elegante Mahlzeit mit minimalem Aufwand. Folgen Sie dieser Anleitung, um einen perfekt gebratenen Kabeljau zuzubereiten, der … Read more

ür leckeres Fingerfood aus TK-Brezeln braucht man nur drei Zutaten: Würstchen im Schlafrock: 8 TK-Brezeln 8 Frankfurter Würstchen Grobes Meersalz Senf-Dip: 75 g körniger Senf 50 g Joghurt 1 EL Honig 1 EL Dill, gehackt

Béchamelsauce: 20 g Butter 20 g Mehl 250 ml Milch Salz Pfeffer Muskatnuss Croque Monsieur: 4 Scheiben Weißbrot (z. B. Toastbrot, Brioche) 2 EL Butter, weich 1 EL Dijon-Senf 4 Scheiben Schinken (z. B. Kochschinken, luftgetrockneter Schinken) 50 g Gruyère-Käse, gerieben  

Zutaten Rhabarberkompott: 200 g Rhabarber 100 ml Rhabarbersaft 50 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker Mascarpone-Creme: 300 g Mascarpone 150 ml Schlagsahne Etwas Zitronenabrieb 1 Päckchen Vanillezucker Außerdem: 60 g Löffelbiskuits 50 ml Rhabarbersaft 10 g Pistazien, gehackt Minze, gehackt Zubereitung  

Für die Blätterteig-Teilchen mit Tomaten und Ei braucht man diese Zutaten: 1 Pck. Blätterteig (à 270 g) a. d. Kühlregal Handvoll Kirschtomaten, in Scheiben 1 EL Olivenöl 1 TL frischer Thymian, gehackt Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack 100 g Käse, gerieben 5 Eier