Zutaten: 1 Tasse Mehl 2 EL Zucker 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/4 TL Salz 1 Ei 1 Tasse Buttermilch (oder normale Milch mit 1 EL Zitronensaft) 2 EL geschmolzene Butter oder Öl
Monat: August 2024
Millefeuille mit Ricotta: das Rezept für ein bröseliges und süchtig machendes Dessert
Zutaten: Für den Blätterteig: 1 Packung Blätterteig (kühl oder tiefgekühlt) Für die Ricotta-Füllung: 250 g Ricotta 100 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Ei 1 TL Zitronensaft 100 g Schlagsahne Zum Garnieren: Puderzucker Frische Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren) Minzblätter (optional)
Ein praktischer Trick, um Trauben gründlich zu reinigen und Pestizidrückstände zu entfernen
Eine Menge frischer, saftiger Weintrauben zu genießen, ist eine der einfachen Freuden des Lebens, aber sicherzustellen, dass sie sauber und frei von Pestiziden und Insekteneiern sind, ist entscheidend für Ihre Gesundheit. Das Waschen der Weintrauben mit Salz und Wasser mag zwar ausreichend erscheinen, entfernt aber möglicherweise nicht alle Rückstände und Verunreinigungen. Hier ist eine effektivere … Read more
Wie lecker ist das denn, Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen
Zutaten: 1 Blumenkohlkopf 2-3 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Knoblauchpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Parmesan oder andere Käsesorten, frisch gehackt oder gerieben
Omas Rollen, 100 Jahr altes Rezept super flauschig
Zutaten: Für den Teig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) oder 1/2 Würfel frische Hefe 60 g Zucker 1 TL Salz 250 ml Milch, lauwarm 80 g Butter, geschmolzen 2 Eier Für die Füllung: 50 g Butter, weich 50 g Zucker 2 TL Zimt (optional) Für das Topping: 1 Ei, verquirlt Puderzucker oder … Read more
Outback Steakhouse Alice Springs Hühnchen
Willkommen zu einem weiteren köstlichen Rezept, mit dem Sie Ihr Abendessen mit Familie und Freunden jeden Tag aufpeppen können. Und ja, dies ist kein alltägliches hausgemachtes Hühnchen. Das Hühnchen von Outback Steakhouse Alice Springs ist ein Wunder, das auf der Zunge zergeht. Diese saftige Hühnerbrust passt zu Ihrem Lieblings-Krautsalat und kann als Hauptgericht zum Mittag- … Read more
Dieser köstliche Salat entleert den Bauch und reinigt den Körper (Rezept)
Reinigender Detox-Salat Zutaten: 1 große Gurke (geschält und in dünne Scheiben geschnitten) 2 Karotten (geschält und in feine Julienne-Streifen geschnitten) 1 rotes Paprika (in kleine Würfel geschnitten) 1 Tasse Kirschtomaten (halbiert) 1 Avocado (in Würfel geschnitten) 1 Tasse frischer Spinat oder gemischte grüne Blätter 1/4 Tasse rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten) 2 EL frische Petersilie oder Koriander (gehackt) Für das Dressing: 2 … Read more
Rinderrouladen mit Rotkraut und Semmelknödel
Zutaten Für die Rinderrouladen: 4 Rinderrouladen (je ca. 150-200 g) 4 Scheiben Speck 1 große Zwiebel 2 Essiggurken Senf Salz und Pfeffer 2-3 EL Öl (zum Anbraten) 200 ml Rotwein 200 ml Rinderbrühe 2 EL Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 2-3 Thymianzweige Für das Rotkraut: 1 kleiner Kopf Rotkraut 1 große Zwiebel 2 Äpfel 3 EL Essig … Read more
Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen, einfach Schmakofatz!
Zutaten: 250 g Spaghetti 200 g Schinken (in Würfeln) 200 g Pilze (z.B. Champignons, in Scheiben) 200 ml Sahne 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Parmesan) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 EL Butter oder Öl Salz und Pfeffer Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)
GERICHTERinderrouladen
Zutaten: 4 Rinderrouladen Senf Salz und Pfeffer 4 EL Senf 4 Scheiben Speck 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 4 Gewürzgurken, in dünne Streifen geschnitten Öl zum Braten 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein 2 EL Tomatenmark 2 EL Mehl 2 EL Butter