Monat: September 2024

Trockenes Tomaten-Pesto, auch „Pesto Rosso“ genannt, ist eine köstliche und vielseitige Würzpaste, die aus getrockneten Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Parmesan und einer Auswahl aromatischer Kräuter besteht. Dieses Pesto verleiht zahlreichen Gerichten eine intensive, fruchtige Note und lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen – von Pasta und Sandwiches bis hin zu Salaten und Dips. In diesem … Read more

Zutaten: 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut 1 Tasse Mayonnaise oder griechischer Joghurt (für eine leichtere Variante) 1/2 Tasse geriebener Parmesan 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL getrocknete italienische Gewürze 1/2 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 1/2 Tasse Semmelbrösel (optional, für mehr Knusprigkeit) Frische Petersilie, gehackt (als Garnitur) Anleitung: Ofen vorheizen: … Read more

Im Bereich der veganen Frühstücksoptionen bieten nur wenige Gerichte eine so befriedigende Mischung aus Aromen, Texturen und Nährwert wie die Frühstückstaschen mit Rührtofu. Diese Taschen sind vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß, lebendigem Gemüse und einer Mischung aus Gewürzen und verkörpern die Essenz einer herzhaften Morgenmahlzeit, sind dabei aber völlig tierversuchsfrei und umweltbewusst. Mit jedem Bissen begeben … Read more

Zutaten: 12 Scheiben Sandwichbrot (weiß oder Vollkorn) 1 Dose Thunfisch (in eigenem Saft, abgetropft) 200 g Frischkäse 100 g Mayonnaise 1 TL Senf 1 Zwiebel (fein gehackt) 1-2 Gewürzgurken (klein gewürfelt) 1 EL Kapern (optional) 1 TL Zitronensaft 2-3 EL gehackte Petersilie (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Dekoration: Frischkäse oder etwas Mayonnaise … Read more

Cremige Wurst- und Paprika-Pasta ist ein köstliches Gericht, das Ihrem Esstisch einen Hauch von italienischem Flair verleiht. Dieses Rezept kombiniert auf wunderbare Weise die herzhaften Aromen italienischer Wurst und die Süße roter Paprika, alles umhüllt von einer luxuriösen cremigen Sauce. Es ist die perfekte Wahl für ein gemütliches Familienessen oder ein beeindruckendes Gericht für Gäste. … Read more

Zutaten: Für den Teig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) oder 1/2 Würfel frische Hefe 60 g Zucker 1 TL Salz 250 ml Milch, lauwarm 80 g Butter, geschmolzen 2 Eier Für die Füllung: 50 g Butter, weich 50 g Zucker 2 TL Zimt (optional) Für das Topping: 1 Ei, verquirlt Puderzucker oder … Read more

Warum Frischkäse kaufen, wenn Sie Ihre eigene cremige und köstliche Version in nur fünf Minuten herstellen können? Er ist nicht nur einfach herzustellen, sondern garantiert auch einen frischeren und geschmackvolleren Geschmack. Egal, ob Sie ihn auf einem Bagel verteilen oder in Ihren Lieblingsrezepten verwenden möchten, dieser hausgemachte Frischkäse wird Sie mit Sicherheit beeindrucken. Tauchen Sie … Read more

Portionen: Für 6-8 Personen Autor: Sarah Cool Zutaten 3 süße Zwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Sahne 1/4 Tasse Weißwein 1/2 Tasse geriebener Parmesan 4 Esslöffel ungesalzene Butter 3 Esslöffel natives Olivenöl extra 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, optional koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack Zubereitung

Zutaten: 4 Kalbs-koteletts (jeweils etwa 110 Gramm) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Allzweckmehl 2 große Eier 1 Tasse feine, trockene Semmelbrösel Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Braten Zitronenschnitze zum Servieren Frische Petersilie zum Garnieren (optional) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Diese süß-scharfen Pickles sind die perfekte Balance zwischen süß und scharf! Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt, um Ihren Lieblingsgerichten eine pikante Note zu verleihen. Zutaten: – 1 Pfund Einlegegurken, in Scheiben geschnitten – 1 Tasse weißer Essig – 1/2 Tasse Zucker – 1/4 Tasse Wasser – 1 Teelöffel Salz – 1 Teelöffel ganze schwarze … Read more