Monat: September 2024

Kohlsuppe ist die PERFEKTE herzhafte Gemüsesuppe aus Kohl, Tomaten, Karotten, Sellerie und Gewürzen, fertig in weniger als 45 Minuten! Kohlsuppe ist eine herzhafte Gemüsesuppe aus Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Kohl, Tomatenwürfeln und Gewürzen. Ich mache schon seit Jahren Kohlsuppe, weil sie perfekt ist, wenn es draußen kalt ist, und außerdem kann man sie an Tagen, an … Read more

Die Wunder der Wassermelone: ​​Der erfrischende Heiler der Natur Ist Wassermelone nicht der perfekte Snack? Saftig, süß und voller Feuchtigkeit – es ist die Frucht, nach der wir alle an einem sonnigen Tag greifen. Aber wussten Sie, dass Wassermelone mehr als nur ein köstlicher Snack ist? Es ist auch ein großartiger Gesundheitsbooster mit Vorteilen, die … Read more

Zutaten: 200 g Kekse (z.B. Butterkekse oder Digestive-Kekse) 100 g Butter 200 g Zartbitterschokolade 200 g Sahne 2 EL Honig oder Ahornsirup 1 TL Vanilleextrakt (optional) Eine Prise Salz Anleitung:  

Der rustikale Charme der Hausmannskost trifft in diesem sättigenden Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mit Spargel und Speck auf die raffinierte Eleganz eines ausgewogenen Abendessens. Blumenkohl hat mehrere Wurzeln, ist aber seit langem ein Grundnahrungsmittel der amerikanischen Küche des Mittleren Westens. Die Kombination aus Fleisch, Gemüse und Getreide macht ihn zu einem Eintopfwunder, das selbst der geschäftigste Stadtbewohner zu … Read more

Zutaten: 500 g Kartoffeln (vorzugsweise mehlige Sorten) 1 Zwiebel 2 Eier 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar) 2-3 EL Mehl 1 TL Backpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 2-3 EL Öl zum Braten Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional) Zubereitung:  

Zutaten: 4 große Backkartoffeln 1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt 1 EL Cajun-Gewürz 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse 1/2 Tasse Sauerrahm 2 EL Butter 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung:  

Zutaten (Ergibt etwa 20 Cannoli) Für die Schalen: 150 g (5 oz oder 1 Tasse) Allzweck- oder „OO“-Mehl Prise Salz 1 EL Kristallzucker 1 TL Kakaopulver, Kaffeepulver oder Zimtpulver (optional) 15 g (0,5 oz oder 1 EL) Schweineschmalz (oder weiche Butter) 1 Ei, getrennt 1 TL Weißweinessig Trockener Marsala oder Weißwein (nach Bedarf) Pflanzenöl zum … Read more

Zutaten für 6 Portionen 500 g Hackfleisch, gemischtes Salz und Pfeffer 3 EL Tomatenmark 3 EL Tomatenketchup 2 EL Oregano ½ kleine Zwiebel(n) etwas Olivenöl 500 g Kritharaki (Nudeln in Reisform) 3 Paprikaschote(n), bunte 3 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (Würzige Gartenkräuter), evtl.  

super für warme Tage Zutaten für 4 Portionen 500 g Nudeln 600 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel(n) 2 Zucchini 1 Becher Naturjoghurt (ca. 150 g) 1 Becher Schmand (ca. 150 g) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie Salz und Pfeffer Paprikapulver  

Fischfilet mit Zitronenbutter ist ein typisches Gericht, das die leichten, zarten Aromen von Weißfisch mit dem reichen und würzigen Geschmack von Zitronenbutter kombiniert. Dieses Gericht ist perfekt für Abendessen unter der Woche, da es schnell zubereitet und dennoch elegant genug für besondere Anlässe ist. Zitrone und Butter stammen aus der mediterranen Küche und sind klassische … Read more