Monat: Januar 2025

Wenn Sie feststellen, dass Ihr Silberschmuck geschwärzt und oxidiert ist, ist das ein Zeichen dafür, dass er etwas Aufmerksamkeit erfordert. Aber keine Sorge, die Lösung finden Sie direkt in Ihrer Küche! Erfahren Sie, wie Sie es reinigen und in einwandfreiem Zustand halten können, ohne es zu beschädigen. 1. Ursachen für geschwärztes und oxidiertes Silber Durch … Read more

Zarte Rillettes mit frischem Lachs und geräuchertem Lachs mit Dill, von Joël Robuchon Zutaten: 200 g frischer Lachs 150 g geräucherter Lachs 120 g ungesalzene Butter 2 Esslöffel dicke Crème fraîche 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt Salz und Pfeffer 1 Prise Piment d’Espelette (optional) Zubereitung:

Zutaten: 2,5 kg Rindfleisch: am besten Schmorfleisch wie Keule oder Schulter. 300 g Ndolé: frische Ndolé-Blätter, wenn Sie kein Ndolé finden, können Sie als Ersatz auch Spinat verwenden (ändert allerdings den Geschmack). 1 kg weiße Erdnüsse: einfache, ungesalzene Erdnüsse. 1 kg Zwiebeln: für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie eine Kombination aus gelben und roten Zwiebeln. … Read more

Zutaten: 1 Rolle schmelzender Ziegenkäse: am besten sehr reif für den Geschmack. 1 Blatt Blätterteig: frisch oder gefroren, im Kühlschrank aufgetaut. 30 g Pinienkerne: leicht geröstet, um den Geschmack zu intensivieren. 3 rote Zwiebeln: oder süße Zwiebeln für einen süßeren Geschmack. 1 Esslöffel Honig: flüssiger oder cremiger Honig, je nach Geschmack. Salz und Pfeffer: nach … Read more

Zutaten: – 400 g Tofu, gepresst und in Scheiben geschnitten – 1 Tasse Semmelbrösel – 1 Teelöffel getrockneter Thymian – 1 Teelöffel getrocknete Petersilie – 1 Teelöffel Knoblauchpulver – 1/2 Teelöffel Paprikapulver – 1/2 Teelöffel Salz – 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer – 3 Esslöffel Olivenöl – 1 Esslöffel Zitronensaft Für die Zitronensauce: – 2 Esslöffel … Read more

Einführung Wer liebt nicht den reichen, cremigen Geschmack von Schokoladenpudding? Diese vegane Version bringt alles, was Sie sich wünschen – samtige Textur, tiefer Schokoladengeschmack und einfache Zubereitung. Ohne Milchprodukte und raffinierten Zucker ist dieser Pudding eine köstliche, gesunde Wahl für Dessertliebhaber. Zutaten Für 4 Portionen: 400 ml ungesüßte Mandelmilch (oder eine andere Pflanzenmilch nach Wahl) … Read more

Wir stellen Ihnen die köstliche und herzhafte Chicken Pot Pie Noodle Skillet vor, das perfekte Wohlfühlessen für eine kalte Winternacht. Diese einfache Mahlzeit wird Ihre ganze Familie dazu bringen, für Sekunden wiederzukommen. Einmal habe ich dieses Rezept für meine Freunde gemacht und versehentlich eine ganze Tasse Salz hinzugefügt, anstatt nur einen halben Teelöffel. Sagen wir … Read more

Leichter und luftiger japanischer Käsekuchen Japanischer Käsekuchen, auch bekannt als „Soufflé-Käsekuchen“, ist ein delikates Dessert, das für seine luftige, luftige Textur und dezente Süße bekannt ist. . Anders als traditioneller dichter Käsekuchen ist diese Version dank der Verwendung von Baiser und einem sorgfältigen Backverfahren leicht wie eine Wolke. Mit einer Kombination aus Frischkäse, Eiern und … Read more

Auf der Suche nach einem ruhigen und gesunden Wohnraum übersehen viele Menschen die Kraft natürlicher Heilmittel, die seit Jahrhunderten verwendet werden. Ein solches Heilmittel, das oft still in unserer Küchenvorratskammer liegt, ist das bescheidene Lorbeerblatt. Lorbeerblätter sind weithin für ihre kulinarischen Verwendungszwecke bekannt, werden aber auch schon seit langem wegen ihrer aromatischen und therapeutischen Eigenschaften … Read more

Einführung: Zitronen sind wahre Allround-Talente in der Küche und im Haushalt. Ihre vielseitige Verwendung reicht von erfrischenden Getränken bis hin zu kraftvollen Reinigungsmitteln. Doch wussten Sie, dass Sie Zitronen auf überraschend ungewöhnliche Weise einsetzen können? In diesem Artikel erfahren Sie, warum der Einsatz einer Zitrone auf einem Besen so effektiv und erstaunlich ist – und … Read more