3-Zutaten-Milchpudding-Dessert ohne Backen

1. Milch erhitzen:
   • Geben Sie 400 ml der Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Rühren Sie gelegentlich um, damit die Milch nicht anbrennt.
2. Stärke und Zucker mischen:
   • Während die Milch erhitzt wird, mischen Sie die restlichen 100 ml Milch mit der Speisestärke und dem Zucker in einer separaten Schüssel. Rühren Sie gut um, bis sich die Stärke und der Zucker vollständig aufgelöst haben.
3. Stärkemischung hinzufügen:
   • Wenn die Milch im Topf anfängt zu köcheln, reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Stärkemischung unter ständigem Rühren langsam in die heiße Milch. Dies verhindert Klumpenbildung.
4. Weiter kochen:
   

• Kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren weiter, bis sie eindickt. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Der Pudding sollte eine glatte und cremige Konsistenz haben.
• Abkühlen lassen:
  • Gießen Sie den fertigen Pudding in Dessertschalen oder Gläser und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen. Decken Sie die Schalen dann mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit der Pudding fest wird.
• Servieren:
  • Vor dem Servieren können Sie den Pudding nach Belieben mit Früchten, Schokoladenraspeln oder einem Klecks Sahne garnieren.

Guten Appetit!