Lecker, sättigend und voller Vitamine – die Avocado hat es wirklich in sich! Reich an Nährstoffen und anderen gesundheitsfördernden Eigenschaften genießen wir diese Frucht gerne zum Frühstück auf Toast, in einem frischen Salat zur Mittagszeit, in einem Smoothie für hungrige Kleine oder in Guacamole als Snack. Einziges Manko: Sobald man ihm den Rücken kehrt, wird es genauso schnell schwarz, wie man es gekauft hat! Von all seinen Qualitäten ist es wirklich der einzige Fehler, den wir an ihm finden können. Denn egal wie oft wir es mit nach Hause nehmen, es wird am Ende schnell weich und verrottet. Aber wie können wir verhindern, dass Avocados schwarz werden?
Um die Haltbarkeit dieses gesunden Lebensmittels zu nutzen, müssen natürlich bestimmte Lagerungsregeln genau beachtet werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Avocados aufzubewahren, damit sie nicht zu schnell schwarz werden. In diesem Artikel verraten wir Ihnen einige Tipps, die manchmal übersehen werden, damit Sie den köstlichen Geschmack und die cremige Textur dieser grünen Frucht länger genießen können.
Avocado-Kühlschrank
Pinterest-Logo
Anwalt im Kühlschrank – Quelle: spm
1- Bewahren Sie Avocados im Gefrierschrank auf
Sie haben gerade Avocados gekauft und möchten diese nicht zu schnell verzehren? Um zu verhindern, dass sie zu schnell reifen, sollte man sie zunächst direkt im Gemüsefach des Kühlschranks platzieren. Die Kälte verlangsamt den Oxidationsprozess. Trennen Sie die Avocados vorsichtshalber mit luftdichten Beuteln voneinander, damit sie nicht das berühmte Gas abgeben, das die Reifung beschleunigt.
Was Sie jedoch nicht wussten, ist, dass es durchaus möglich ist, sie auch im Gefrierschrank aufzubewahren. Sie werden vielleicht überrascht sein, aber Avocados können in einer solchen Umgebung sogar mehrere Monate lang aufbewahrt werden. Denn je kälter die Temperaturen, desto länger die Haltbarkeit. Denken Sie daran, dass es normalerweise die Umgebungsluft ist, die dazu neigt, diese Frucht dunkler zu machen. Um es einzufrieren, müssen Sie außerdem die Schale entfernen und das gesamte Fruchtfleisch in den Mixer geben. Sobald Sie eine Püree-Konsistenz erreicht haben, fügen Sie ein paar Tropfen Zitrone und vielleicht sogar ein weiteres Gewürz hinzu, wenn Sie möchten. Geben Sie das Avocadopüree dann in eine Tüte oder einen Behälter, bevor Sie es in den Gefrierschrank stellen.
Olivenöl Avocado
Pinterest-Logo
Avocado- und Olivenöl – Quelle: spm
2- Avocados mit Olivenöl konservieren
ADVERTISEMENT
