Dieses Gericht stammt direkt aus dem Kochbuch meiner Großmutter und wir können nicht genug davon bekommen! Wir sind diesen Monat in der vierten Runde.

Brotpudding hat etwas unglaublich Tröstliches an sich – er fühlt sich an wie die warme Umarmung eines Desserts. Dieser Schokoladen-Himbeer-Brotpudding kombiniert reichhaltige Schokolade mit der Säure von Himbeeren und ist ein besonderer Leckerbissen, der Süße und etwas Würze perfekt ausbalanciert. Dies ist ein wunderbares Gericht, wenn Sie ein Tag altes Brot aufbrauchen möchten, und es ist ein garantierter Hit bei Familientreffen oder gemütlichen Abendessen unter der Woche.
Dieser Schokoladen-Himbeer-Brotpudding passt wunderbar zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Für eine komplette Mahlzeit können Sie ihn nach einem herzhaften Hühnereintopf oder einem kräftigen Rinderbraten servieren. Ein frischer grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette würde die Reichhaltigkeit des Puddings ebenfalls ausgleichen. Und vergessen Sie nicht eine gute Tasse Kaffee oder ein Glas Milch für das ultimative Wohlfühlerlebnis.
Schokoladen-Himbeer-Brotpudding
Portionen: 6
Zutaten
6 Tassen altbackenes Brot, in Würfel geschnitten
2 Tassen Vollmilch
1 Tasse Sahne
3/4 Tasse Kristallzucker