Zutaten
Für den Boden:
1 1/2 Tassen zerkleinerte Graham-Cracker
1/4 Tasse Zucker
1/3 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Für den Käsekuchen:
2 Packungen (je 8 Unzen) Frischkäse, weich
2/3 Tasse Kristallzucker
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Zitronenschale
1/4 Tasse Zitronensaft
Für die Zitronenmarmorierung:
1/4 Tasse Zitronencreme
Optionale Austauschmöglichkeiten sind Mandelmehl für Graham-Cracker für eine glutenfreie Version, und Kokosöl kann Butter für eine laktosefreie Alternative ersetzen.
So bereiten Sie elegante Zitronenmarmor-Käsekuchenriegel zu:
Bereiten Sie den Boden vor: Mischen Sie Graham-Cracker-Krümel, Zucker und geschmolzene Butter, bis alles gut kombiniert ist. Fest in den Boden einer gefetteten 20×20 cm Backform drücken.
Backen: In einem auf 325°F (ca. 163°C) vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
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