Zutaten:
- Thunfisch in Wasser (aus der Dose): 1 Dose, abgetropft
- Ei: 1 großes
- Leichte Mayonnaise: 1 EL
- Salz: 1/8 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel
- Zerstoßene rote Pfefferflocken: 1/4 Teelöffel
- Zwiebelpulver: 1/2 Teelöffel
- Paprikapulver: 1/4 Teelöffel
- Frische Petersilie: 1/2 EL, gehackt
- Frisches Dillkraut: 1/2 EL, gehackt
- Kokosöl: 2 EL
Rezeptschritte:
Schritt 1: Die Flüssigkeit aus der Thunfischdose abgießen. In einer Schüssel den Thunfisch, das Ei, die Mayonnaise, das Salz, den Pfeffer, die roten Pfefferflocken, das Zwiebelpulver, das Paprikapulver, die gehackte Petersilie und den gehackten Dill vermengen.
Schritt 2: In einer flachen Pfanne das Kokosöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Thunfischmischung in zwei Hälften teilen und mit den Händen zwei Patties mit einer ungefähren Dicke von etwa 2 cm formen.
Schritt 3: Die Patties im Öl etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Heiß genießen!
Nährwert:
- Netto-Kohlenhydrate: 2,8 g
- Protein: 49,3 g
- Fett: 38,6 g
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