Weißer Schokoladen-Himbeer-Käsekuchen

1.

Zutaten:
Für denBoden:

2 Tassen Graham-Cracker-Krümel ( (“1 Tasse” in standardmäßigen Rezepten entspricht normalerweise 240 ml.
Wenn im Rezept “1 Tasse” steht, bedeutet das 240 ml Flüssigkeit oder etwa 120 Gramm trockene Zutaten, je nach Zutat.)
1/4 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung:
680 g Frischkäse, weich
1 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
340 g weiße Schokolade, geschmolzen und abgekühlt
1 Tasse Schlagsahne, steif geschlagen
Für das Himbeerkompott:
2 Tassen frische Himbeeren
1/4 Tasse Kristallzucker
1 Esslöffel Zitronensaft
Zum Garnieren:
Frische Himbeeren
Weiße Schokoladenlocken
Anleitung:
Den Boden vorbereiten:Zubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.

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