2 Stk. Zucchini
Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
100 g Hüttenkäse
1 TL trockene Petersilie
1 TL Paprika
4 Eier
100 g Semmelbrösel
50 g Mehl
Öl zum Braten
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Panierte Zucchini-Scheiben mit Parmesan für jeden Tag
