Gourmandise Rapide: Mit Schokolade überzogene Kekse ohne Füllung

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 150 g Butter (kalt und in kleine Stücke geschnitten)
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Schokolade (nach Wahl, z.B. Zartbitter oder Milchschokolade)
• 1 EL Pflanzenöl (optional, für Glanz)
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