Pfannkuchen einfach nur lecker, das beste Rezept überhaupt

Zutaten:

35 g Mehl

2 g Backpulver

Etwas Öl und Wasser zum Ausbacken in der Pfanne

2 Eier

25 g Milch

25 g Zucker

Zubereitung:

1. Zuerst trennt die Eier und gebt das Eigelb und Eiweiß in zwei verschiedene Schüsseln. Dann das Eiweiß stellt ihr erstmal für 15 Min. in das Tiefkühlfach, um später ein viel besseres Ergebnis zu bekommen.

2. Das Eigelb schaumig schlagen, und Mehl und Backpulver mischen, zum Eigelb sieben, Milch dazugeben und unterrühren.