Fudge ist ein klassisches Konfekt, das im Laufe der Zeit in vielen amerikanischen Haushalten und auf der ganzen Welt zu einem beliebten Leckerbissen geworden ist. Die traditionelle Version wird normalerweise mit Schokolade zubereitet, aber heute werden wir eine Variante entdecken, die ebenso köstlich ist: White Chocolate Fudge Bites. Diese Süßigkeit wird am besten an Feiertagen oder bei Familienfeiern serviert. Im Gegensatz zu seinem Gegenstück aus Schokolade bietet weißer Schokoladenfondant einen cremigen und reichhaltigen Geschmack, der jedem Bissen Eleganz verleiht.
Die Ursprünge von Fudge sind etwas unklar, aber es besteht weitgehend Einigkeit darüber, dass es erstmals im späten 19. Jahrhundert in den Vereinigten Staaten hergestellt wurde. Weiße Schokolade hingegen kam erst in den 1930er Jahren auf den Markt. Es ist keine Schokolade im engeren Sinne – da sie Kakaobutter, aber keine Kakaobestandteile enthält – und dennoch hat sie sich einen Platz im Herzen derer gesichert, die eine süßere, geschmeidigere Alternative bevorzugen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt für jemanden, der einen einfachen, aber luxuriösen Leckerbissen zubereiten möchte, der weder viel Zeit noch kulinarisches Fachwissen erfordert.
Was man zu White Chocolate Fudge Bites servieren sollte, ist, dass sie für sich genommen ziemlich reichhaltig und süß sind und daher am besten mit etwas harmonieren, das ihre Intensität ausgleichen kann. Erwägen Sie, sie mit einer Platte mit frischen Beeren, einem scharfen Käse wie einem gereiften Cheddar oder zusammen mit einer Tasse starkem Kaffee oder kräftigem Tee als Ausgleich zu den Süßigkeiten zu servieren.
Weiße Schokoladen-Fudge-Häppchen
Portionen: Ungefähr 36 mundgerechte Stücke
Zutaten
– 14 Unzen (400 Gramm) hochwertige weiße Schokolade, grob gehackt
– 1 Dose (14 Unzen/397 Gramm) gesüßte Kondensmilch
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