1.
Zutaten
Für den Teig:
5 Eier
1 Tasse Zucker
1 Tasse Mehl
1 Tasse kakaohaltiges Getränkepulver
1 Tasse Öl
1 Pck. Backpulver
Zum Beträufeln:
1/2 Tasse Kaffe
, gekocht, gesüßt
Zum Bestreichen:
Himbeerkonfitüre
Für die Glasur:
250 ml Schlagsahne
200 g Zartbitterkuvertüre oder -schokolade
Zubereitung
Eier verquirlen und mit Zucker, Mehl, gesüßtem Kakaopulver, Öl und Backpulver verrühren. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. Es geht einfach und schnell. Man braucht nicht mal ein Rührgerät, ich jedenfalls brauchte keins. Wenn ich mehr Zeit gehabt hätte, hätte ich vielleicht die Eier mit dem Zucker erst schaumig gerührt. Aber auch so, wenn ich die Zutaten nur mit einem Schneebesen gerührt habe, ist er lecker geworden.
Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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