Zutaten:
4 Lachsfilets, ohne Haut
2 Esslöffel Olivenöl
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
1 Tasse Spinat, grob gehackt
1/2 Tasse Sahne
1/4 Tasse Parmesan, gerieben
1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zitronenspalten, zum Servieren
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