1.
Zutaten für
4 Portionen
250 g Möhre(n)
1 Brötchen, vom Vortag
5 Zwiebel(n)
250 g Champignons
100 g Gewürzgurke(n) (aus dem Glas)
500 g Hackfleisch, rind
1 Ei(er)
375 ml Gemüsebrühe, (instant)
100 g Schlagsahne
1 TL Senf
2 EL Öl
Paprikapulver, edelsüß
Salz und Pfeffer
Zucker
Saucenbinder oder Speisestärke
1 Bund Petersilie
100 ml Gurkenflüssigkeit aus dem Glas
Nährwerte pro Portion
kcal 608
Eiweiß 33,27 g
Fett 43,35 g
Kohlenhydr. 21,67 g
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 50 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Möhren putzen, schälen, in Scheiben schneiden und in kochenden Salzwasser ca. 10 Minuten garen, gut abtropfen lassen.
Brötchen einweichen. 1 Zwiebel fein würfeln, restliche in Spalten schneiden. Champignons putzen, halbieren. Gurken in Scheiben schneiden.
Hackfleisch, Zwiebelwürfel, ausgedrücktes Brötchen, Ei und Senf verkneten. Mit Salz, Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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