Kartoffeln vorbereiten:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (392 °F) vor.
Waschen und schrubben Sie die Kartoffeln sauber.
Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach in zwei Hälften, aber nicht ganz durch, sodass sie unten verbunden bleiben.
Knoblauch hinzufügen:
Die Knoblauchzehen fein hacken.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch in die Schlitze jeder Kartoffel.
Folie vorbereiten:
Schneiden Sie mehrere Stücke Aluminiumfolie ab und formen Sie sie zu kleinen Booten oder Tassen.
Legen Sie jede Kartoffel in eine Folienform und legen Sie sie auf ein Backblech.
Butter-Öl-Mischung zubereiten:
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter und das Pflanzenöl.
Fügen Sie der Mischung Salz und Oregano hinzu und verrühren Sie alles gut.
Träufeln und bestreichen:
Träufeln Sie die Butter-Öl-Mischung über die Kartoffeln und achten Sie darauf, dass etwas davon in die Schlitze gelangt.
Bestreichen Sie die Kartoffeln mit einer Bürste gleichmäßig mit der restlichen Mischung.
Backen:
Streuen Sie bei Bedarf zusätzliches Salz über die Kartoffeln.
Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 50 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich und goldbraun sind.
Servieren:
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