KATALANISCHE CREME Zutaten: 500 ml Milch 1 Zimtstange 1 Zitronenschale (ohne das Weiße) 5 Eigelb 100 g Zucker 30 g Maisstärke 1 TL Vanilleextrakt Zucker zum Karamellisieren ADVERTISEMENT Seite 1 Seite 2