Zutaten:
Für die Kartoffeln:
1 1/2 Pfund Babykartoffeln, gewaschen und halbiert
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL getrockneter Thymian (optional)
Für die cremige Knoblauchsauce:
2 EL ungesalzene Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
1/4 Tasse Hühner- oder Gemüsebrühe
1 TL getrocknetes Basilikum
1/2 TL getrockneter Oregano
1/4 TL Salz (nach Geschmack anpassen)
1/4 TL schwarzer Pfeffer (nach Geschmack anpassen)
Zum Garnieren:
Gehackte frische Petersilie
Extra geriebener Parmesankäse
Anleitung:
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