Blumenkohl und Cashewnüsse ergeben eine fantastische Kombination für ein herzhaftes, aromatisches Gericht, das in Geschmack und Geschmack problemlos mit traditionellen Fleischgerichten mithalten kann. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und leicht zuzubereiten, sondern auch voller Nährstoffe, was es zu einer wunderbaren vegetarischen Alternative macht, die auch Fleischliebhaber zu schätzen wissen. So können Sie dieses köstliche Blumenkohl-Cashew-Gericht zaubern.
Rezept für Blumenkohl mit Cashewnüssen
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Zutaten:
1 großer Blumenkohlkopf, in Röschen geschnitten
1 Tasse rohe Cashewnüsse
2 Esslöffel Olivenöl
1 große Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel gemahlener Kurkuma
1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
1 Teelöffel Currypulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)
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