Knuspriges Hähnchen mit Honig und Knoblauch ist ein köstliches Gericht, das die Knusprigkeit von perfekt gebratenem Hähnchen mit den süßen und herzhaften Aromen von Honig und Knoblauch kombiniert. Dieses Gericht ist eine fantastische Option für ein Familienessen, ein Treffen mit Freunden oder auch für einen Solo-Genuss. Seine herrliche Balance aus Texturen und Aromen macht es zu einem Favoriten vieler. Es ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch die Flexibilität, mit verschiedenen Zutaten und Techniken zu experimentieren, was es zu einem vielseitigen Rezept macht, das an persönliche Vorlieben angepasst werden kann.
Originalrezept
Zutaten:
Für das Hähnchen:
2 große Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut, halbiert und auf eine gleichmäßige Dicke geklopft
2 große Eier, mit 1 EL Wasser verquirlt
1 Tasse Allzweckmehl
1 TL Cayenne-Pfeffer
1 TL geräucherter Paprika (oder normaler Paprika)
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Knoblauchpulver
¼ Tasse Pflanzenöl zum Braten
Für die Honig-Knoblauch-Sauce:
½ Tasse Honig
2 TL gehackter Knoblauch
2 EL Sojasauce
1 EL Maisstärke mit 3 EL kaltem Wasser vermischt
Anleitung:
Sauce zubereiten:
Honig, gehackten Knoblauch und Sojasauce in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Zum Kochen bringen.
Maisstärke und kaltes Wasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren, dann in den Topf geben. Weiterrühren, bis die Sauce eindickt. Vom Herd nehmen.
Das Hähnchen zubereiten:
Mehl, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
In einer anderen Schüssel Eier mit Wasser verquirlen.
Jedes Hähnchenstück zuerst in die Eimischung tauchen und dann gründlich mit der Mehlmischung bedecken.
Das Hähnchen kochen:
ADVERTISEMENT
