Einleitung: Ach, wie schön ist die Einfachheit beim Kochen – heute präsentiere ich Ihnen eine der überraschend köstlichsten Köstlichkeiten, die Sie mit nur einer einzigen Zutat zaubern können. Wir werden ein Karamell aus gesüßter Kondensmilch aus dem Slow Cooker zubereiten, das in Lateinamerika vielleicht „Dulce de Leche“ oder in Mexiko „Cajeta“ genannt wird. Es ist bemerkenswert, wie etwas so Reichhaltiges und Komplexes im Geschmack aus so bescheidenen Anfängen kommt. Karamell aus gesüßter Kondensmilch herzustellen ist kein neuer Trick; die Leute haben diese Technik schon seit Jahren genossen, aber ich finde, es ist eine Art kulinarischer Zauber, den man immer wieder aufgreifen sollte. Man kann es als köstliches Topping für Desserts, als Süßungsmittel für den Kaffee oder sogar als kreatives Geschenk für einen Freund zubereiten.
Serviervorschläge: Dieses Karamell aus gesüßter Kondensmilch aus dem Slow Cooker ist geradezu vielseitig. Beträufeln Sie damit einen warmen Brownie, verwenden Sie es als Topping für Ihre Pfannkuchen am Morgen, schichten Sie es in Ihre Trifles oder rühren Sie es in Ihren Käsekuchen. Es ist die perfekte Beilage zu geschnittenen Äpfeln, ein dekadenter Dip für Brezeln und ein Muss für jeden Eisbecher. Ehrlich gesagt, Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt!
Slow Cooker-Karamell aus gesüßter Kondensmilch
Portionen: Ergibt 1 bis 1 1/2 Tassen Karamell
Zutaten:
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