Quesadilla de Carne Asada ist ein köstliches mexikanisches Gericht, das den reichen Geschmack von gegrilltem Fleisch mit der Einfachheit einer Käse-Quesadilla verbindet. Hier ist ein Grundrezept, mit dem Sie es zu Hause zubereiten können. Dieses Rezept reicht für 4 Personen.
Zutaten:
Für das Carne Asada:
450 g Flanksteak oder Saumsteak
2 gehackte Knoblauchzehen
1/2 Teelöffel Chilipulver
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Paprikapulver
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Salz
Saft einer Limette
2 Esslöffel Olivenöl
Für die Quesadillas:
8 Weizentortillas (mittelgroß)
2 Tassen geriebener Käse (mexikanischer Käse, Mozzarella oder Monterey Jack eignen sich gut)
1/2 weiße Zwiebel, dünn geschnitten
1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt
2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)
Anleitung:
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept auf Facebook zu teilen. Freunde
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