Abgefahren lecker, Tortellini in Hähnchen Schmand in 10 Minuten
Einleitung
Heute möchte ich euch ein schnelles und köstliches Rezept vorstellen: Tortellini in Hähnchen Schmand. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und benötigt nur 10 Minuten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder wenn Gäste kommen!
Warum dieses Rezept machen?
Dieses Rezept ist nicht nur schnell, sondern auch sehr lecker. Es kombiniert zarte Tortellini mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Schmandsoße. Durch die leckeren Gewürze bekommt das Gericht den besonderen Touch und ist bei Groß und Klein beliebt. Es ist eine tolle Möglichkeit, um den Alltag kulinarisch zu verschönern, ohne lange in der Küche zu stehen.
So macht man Tortellini in Hähnchen Schmand
Zutaten:
350 g Tortellini
750 g Hähnchenbrust
5 mittelgroße Tomaten
2 gelbe Paprikaschoten
200 g Schmand
Currypulver
Salz und Pfeffer
evtl. Brühe
evtl. Öl
Zubereitung:
Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen. Dies dauert normalerweise nur ein paar Minuten.
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Diese dann in einer Pfanne scharf anbraten. Mit etwas Curry, Salz und Pfeffer würzen. Nach dem Anbraten die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen.
Jetzt die Tomaten in Scheiben schneiden und die beiden Paprikaschoten in Stücke schneiden. Die Gemüse im restlichen Bratfett dünsten. Falls nötig, ein bisschen Öl dazugeben.
Dann die Hähnchenwürfel zurück in die Pfanne geben und den Schmand unterrühren. Alles gut vermischen.
Nun die gekochten und abgetropften Tortellini unterheben. Mit Curry, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Wenn die Sauce zu dick wird, kann man etwas Brühe dazugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Guten Appetit!
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