Stellen Sie sich vor, Sie kommen nach Hause und der verführerische Duft zarter Schweinekoteletts strömt Ihnen entgegen, perfekt gewürzt und langsam gegart, bis sie perfekt vom Knochen fallen. Dieses Rezept für den Slow Cooker verwandelt einfache Zutaten wie Zwiebeln, Kartoffeln und Schweinekoteletts mit Knochen mit minimalem Aufwand in eine herzhafte und wohltuende Mahlzeit. Die Zwiebeln bilden eine geschmackvolle Grundlage, während die Kartoffeln eine befriedigende Herzhaftigkeit hinzufügen, die die saftigen Schweinekoteletts wunderbar ergänzt.
Was dieses Gericht von gut zu unvergesslich macht, ist die unwiderstehliche Sauce – eine pikante Mischung aus heißer Hühnerbrühe, braunem Zucker, Weißwein, Sojasauce und einem Hauch Ketchup. Diese Mischung verleiht dem Schweinefleisch und dem Gemüse reichhaltige, tiefe Aromen, die wunderbar miteinander verschmelzen, während sie langsam miteinander garen. Mit geschmolzenem Mozzarellakäse belegt ist dieses Gericht nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine gemütliche Umarmung auf einem Teller, perfekt für arbeitsreiche Wochentage oder ein entspanntes Abendessen am Wochenende.
Schweinekoteletts mit Kartoffeln und Zwiebeln aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 6 Std. 50 Min.
Gesamtzeit: 7 Std.
Zutaten:
2 Zwiebeln, dünn geschnitten
5 Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
2 Pfund Schweinekoteletts mit Knochen
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse Hühnerbrühe
1/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Weißwein
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Ketchup
2 ganze Zweige frischer Thymian
1 Tasse geriebener Mozzarella
Zubereitung:
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