Zutaten:
1 (5-7 Pfund) Putenbrust mit oder ohne Knochen
2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin
1 Tasse Hühner- oder Putenbrühe
Anleitung:
Die Putenbrust vorbereiten:
Die Putenbrust mit Papiertüchern trockentupfen. Den Truthahn rundherum mit Olivenöl oder geschmolzener Butter einreiben, wenn möglich auch unter der Haut.
Den Truthahn würzen:
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