Honig-Ricotta-Pfirsich-Crostini mit knuspriger Pancetta

Honig-Ricotta-Pfirsich-Crostini mit knusprigem Pancetta!!!

Zutaten:

• 1 Baguette, in dünne Scheiben geschnitten

• 1 Tasse Ricotta-Käse

• 2 Esslöffel Honig

• 2 reife Pfirsiche, in dünne Scheiben geschnitten

• 4 Scheiben Pancetta oder Speck, knusprig gegart

• Frische Thymianblätter zum Garnieren

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Olivenöl zum Beträufeln

Anweisungen: