Die “Himmel im Mund” Schnitten mit Haferflocken sind ein köstliches und vielseitiges Dessert, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch unglaublich lecker schmeckt. Diese Schnitten kombinieren die rustikale Note von Haferflocken mit der Süße von Honig und der Cremigkeit von Butter zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ob als süßer Snack für zwischendurch, als Dessert für besondere Anlässe oder als Mitbringsel für Freunde und Familie – diese himmlischen Schnitten werden garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. In diesem Rezept werde ich dir zeigen, wie du diese köstlichen Schnitten mit Haferflocken ganz einfach zu Hause zubereiten kannst.
Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g Haferflocken
- 150 g Mehl
- 100 g brauner Zucker
- 150 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 200 g Erdbeermarmelade (oder eine andere Lieblingsmarmelade)
- 50 g gehackte Nüsse oder Mandeln (optional)
Zubereitung:
- Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
- Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermengen, bis sich eine krümelige Masse bildet.
- Das Ei hinzufügen und weiter rühren, bis sich alle Zutaten zu einem Teig verbinden.
- Etwa zwei Drittel des Teigs in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Den Teig fest andrücken, um eine gleichmäßige Basis zu bilden.
- Die Erdbeermarmelade gleichmäßig über den Teig streichen, dabei einen Rand von etwa 1 cm lassen.
- Die gehackten Nüsse oder Mandeln über die Marmelade streuen, um eine zusätzliche Textur und Geschmack zu geben.
- Den restlichen Teig über die Marmelade und die Nüsse bröseln, um eine streuselartige Schicht zu bilden.
- Die Schnitten im vorgeheizten Backofen etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Schnitten aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen, bevor du sie in Quadrate schneidest und servierst.
Diese “Himmel im Mund” Schnitten mit Haferflocken sind ein echter Genuss für die Sinne. Die Kombination aus knusprigem Haferflockenteig, süßer Marmelade und crunchy Nüssen macht sie zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen, der das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Ob zum Kaffee am Nachmittag, als Nachtisch nach dem Abendessen oder einfach als süße Belohnung zwischendurch – diese himmlischen Schnitten werden deine Geschmacksknospen verzaubern und deine Lieben begeistern. Probier sie aus und erlebe den Geschmack des Himmels auf deiner Zunge!
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