„Eine herzerwärmende Schüssel voller Wohlgefühl, mit Liebe und einfachen Zutaten zubereitet, um Körper und Seele zu nähren.“
Diese hausgemachte Hühnernudelsuppe ist das perfekte Heilmittel für kalte Tage, eine Erkältung oder einfach, wenn Sie Lust auf eine gemütliche, nahrhafte Mahlzeit haben. Mit zartem Hühnchen, herzhaftem Gemüse und perfekt gekochten Nudeln in einer würzigen Brühe ist dieses Rezept ein Familienliebling, der sich seit jeher bewährt hat. Einfach zuzubereiten, vielseitig und voller Liebe, bringt es garantiert Wärme in Ihre Küche und Freude auf Ihren Tisch.
Zutaten
Für die Suppenbasis:
2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 große Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten
8 Tassen Hühnerbrühe (selbstgemacht oder gekauft)
2 Tassen zerkleinertes gekochtes Hühnchen (Brathähnchen oder Reste)
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrocknete Petersilie (oder 2 Esslöffel frische)
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack anpassen)
1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
1 Lorbeerblatt (optional)
Für die Nudeln:
2 Tassen Eiernudeln (oder jede andere Pasta Ihrer Wahl)
Optionale Zusätze:
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