Saftige Schweinekoteletts, übergossen mit einer reichhaltigen, cremigen Pilzsauce mit frischen Kräutern, sind ein wahrer Genuss. Dies ist ein Gericht, das einem besonderen Anlass würdig ist, aber überraschend einfach zuzubereiten ist. Und als ob ein einfach zuzubereitendes Hingucker-Gericht nicht genug wäre, ist es außerdem kohlenhydratarm. Bereiten Sie dies für ein Feiertagsessen, eine Dinnerparty oder einfach immer dann zu, wenn Sie Lust haben, ein alltägliches Essen zu einem Fest zu machen.
Schweinekoteletts sind ein köstliches Protein als Grundlage für kohlenhydratarme Mahlzeiten. Allerdings sind sie recht mager, was bedeutet, dass sie beim Kochen bei hoher Hitze schnell austrocknen können. Wenn Sie sie in einer solchen cremigen Soße schmoren, bleiben sie feucht und saftig, während sie gleichzeitig mit den Aromen der Pilze und Kräuter angereichert werden.
kohlenhydratarme Schweinekoteletts mit Pilzsauce
4 5 MINUTEN 30 MINUTEN 35 MINUTEN
4 (½ bis ¾ Zoll dicke) Schweinekoteletts mit Knochen
2 Esslöffel Olivenöl
Salz
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