Schoko-Haferriegel ohne Backen

Zutaten:

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Mandeln (grob gehackt)
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kokosraspeln
  • 100 g getrocknete Früchte (z.B. Rosinen, Cranberries oder Aprikosen, klein geschnitten)
  • 100 g Honig oder Ahornsirup
  • 100 g Erdnussbutter oder Mandelbutter
  • 100 g dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

 

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