Jakobsmuscheln in Sahne

Zutaten:
– 400 g Jakobsmuscheln
– 1 Schalotte
– 20 cl Crème fraîche
– 10 cl Weißwein
– 2 EL Butter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Gehackte Petersilie zum Garnieren

 

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